Workshop per i professionisti della ristorazione a Roma
A Roma il 19 ottobre ore 15.30 presso l’Hotel delle NAzioni in Via Poli, 6 la KNOWLEDGElab PRESENTA:
Training gratuito per i Professionisti della Ristorazione.
FOOD AND FULL COST
Analisi economica per gestire con successo
insieme per apprendere le moderne tecniche di gestione e controllo per operare con successo nel settore Food & Beverage.
Programma:
- come fare pubblicità e comunicazione
- il social media marketing ristorativo
- il revenue management per la ristorazione
- controllo di gestione aziendale
- processo di budgeting
- break even analysis
- food cost control
- il pricing
- sistemi di analisi.
Relatori:
MATTEO ROBUSTELLA – Formatore e consulente di organizzazione aziendale ristorativa.
PAOLO LICCARDO – Dottore commercialista esperto in controllo di gestione.
numero verde per info e prenotazioni: 800.18.94.83