ristorante in prestigioso agriturismo, con cucina basata sui prodotti della fattoria e tipicamente toscana, cerca responsabile di cucina full time e non stagionale. e’ richiesta esperienza documentabile, dedizione e capacità di coordinare la brigata ed il servizio in tutte le sue fasi.
pregressa esperienza di direzione di minimo 5 anni nel ruolo e nella cucina toscana
ottime doti organizzative, di leadership e ottime competenze comunicative
ottima conoscenza della normativa haccp
uso del pacchetto office e principali tool informatici
contratto di lavoro: tempo pieno
sinalunga 25/01/18
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