lavoro pizzaiolo latina

Descrizione

azienda italiana nel mondo della ristorazione/pizzeria di nuova concezione ricerca pizzaiolo.
il candidato dovrà:
- avere ottima conoscenza delle materie prime,
- avere ottima conoscenza dei prodotti legati al benessere,
- avere ottima conoscenza delle farine
- avere ottima conoscenza degli impasti
- avere esperienza cottura forno elettrico
si occuperà:
- di tenere pulito e ordinato (impeccabilmente) il reparto,
- di tenere in ordine e sempre igienizzati i frigor,
- di tenere sotto controllo i prodotti e le loro scadenze.
- della preparazione della linea per le pizze
- di stendere, informare, sfornare e rifinire le pizze in totale autonomia
- di assicurarsi che ogni singola pizza rispetti gli standard di qualità
- che gli ordini vengano evasi correttamente
- di garantire sempre gli standard qualitativi e di servizio e pulizia

si richiede massima serietà, puntualità e predisposizione all’apprendimento e al lavoro di gruppo.
- la presenza del certificato per la somministrazione di alimenti o bevande è requisito fondamentale
- richiesta la qualifica di preposto alimentare ai sensi dell’ art 71 del d.lgs 59 del 2010
la ricerca è rivolta a persone di entrambi i sessi (l.903/77)
contratto di lavoro: tempo pieno
esperienze richieste:
pizzaiolo: 2 anni aiuto pizzaiolo: 3 anni
licenza o certificazione richiesta:
haccp

latina 07/12/16

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