Hotel 4 stelle a Bologna ricerca cuoco

Descrizione

L’Aemilia Hotel è un hotel di 4 stelle superior dotato di 124 camere, ristorante, bar ed un ampio centro congressi. Al momento 4’ su 105 hotel a Bologna su TripAdvisor, facciamo della soddisfazione del cliente la nostra mission quotidiana.
Il candidato sarà il secondo cuoco in una brigata di 4/5 persone e lavorerà nel ristorante a la carte e nei servizi relativi alla banchettistica
Il candidato avrà la grande opportunità di:
- lavorare in un ambiente votato all’eccellenza
- lavorare ed imparare da un esperto chef Bolognese con oltre 35 anni di esperienza
- lavorare su due servizi diversi fra loro: cucina a la carte raffinata + banchettistica (pranzi, cene di gala, aperitivi, etc.).
- in assenza dello chef sarà il responsabile dell’intera brigata, del approvvigionamento di vivande e sviluppo turni personale
Requisiti:
- età ideale compresa fra i 18 e i 25 anni
- motivazione e voglia di imparare
- spirito di squadra
- passione per la cucina
-esperienza di almeno un anno in altre cucine
-leadership

bologna 29/08/19

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