lavoro executive chef eden viaggi

Descrizione

eden viaggi, uno dei principali gruppi turistici del mercato italiano, ricerca un candidato da inserire in un ambiente giovane, dinamico e stimolante, all’interno del team di uno degli hotel della catena come executive chef
il candidato/a riporterà direttamente al direttore
si richiede:
- capacità e controllo del personale di cucina;
- conoscenza approfondita dell’h.a.c.c.p.;
- esperienza pluriennale maturata in strutture alberghiere o ristoranti di buon livello;
- buona conoscenza di strumenti per l’analisi e la determinazione del food cost;
- capacità di lavorare in team;
- concentrazione, determinazione e un atteggiamento costruttivo nell’affrontare i problemi;
- capacità di gestire le relazioni con i clienti;
- capacità di sopportare lo stress e disponibilità a ricoprire turni di lavoro;
- flessibilità;
- cura della persona;
- buona conoscenza della lingua inglese;

pesaro 11/07/17

10 Candidature ricevute