Agenzia di lavoro cerca head sommelier a Milano

Descrizione

VUOI ENTRARE A FAR PARTE DELLA BRIGATA DI UNO DEI POCHI RISTORANTI GIAPPONESI STELLATI D’ITALIA?
One4 by OSM Network Srl (Società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali Prot. n° 39/0007054/MA004.A003 del 5/06/2014 Disposizione dal Dlgs 10 Settembre 2003 Art 4 comma 2) ricerca per proprio cliente:
IYO è un ristorante una stella Michelin a Milano in cui i clienti hanno la possibilità di assaporare piatti che accostano sapori e tecniche orientali e occidentali, accompagnati da una ricca selezione di vini, saké e tè, immersi in un’atmosfera elegante e internazionale.
Per ampliamento della brigata di sala il nostro cliente ci ha incaricati di selezionare un/una:
HEAD SOMMELIER
Milano
La persona selezionata, a diretto riporto del Direttore del ristorante e supportato da un Commis Sommelier, si occuperà nel dettaglio di:
- Gestire e implementare la cantina
- Curare la carta dei vini
-Curare la presentazione di tutta la sommellerie
- Consigliare i clienti nella scelta
L’Head Sommelier lavorerà a stretto contatto con tutta la brigata di sala e di cucina per assicurare gli standard qualitativi del servizio e accompagnare il cliente alla scoperta della cucina raffinata e ricercata del ristorante.
OFFERTA:
- Contratto a tempo determinato finalizzato all’assunzione a tempo indeterminato
- Interessante retribuzione
- Possibilità di entrare a far parte di un ristorante di alto livello e incrementare la propria professionalità
REQUISITI:
- Diploma o percorso di studio specifico del settore
- In possesso di attestato AIS
-Pregressa esperienza nel ruolo, preferibilmente in ristoranti stellati
- Profonda conoscenza dei vini nazionali e internazionali
- Vincolante l’ottima conoscenza della lingua inglese
- Conoscenza di programma gestionale di settore
SE VUOI METTERE A FRUTTO LE TUE COMPETENZE IN UNO DEI RISTORANTI PIU’ RICERCATI DI MILANO, CANDIDATI PER QUESTA OFFERTA!

rozzano 13/05/19

5 Applications received