Caseificio a Pisa con punto vendita cerca direttore

Descrizione

Caseificio a Pisa con punto vendita e locale annesso ricerca casaro esperto per cd apertura nuovo punto vendita e coordinamento attività di caseificio e Responsabilità:
si occuperà di tutta la filiera di produzione dalla gestione del conferimento del latte alla produzione delle varie tipologie di formaggio in accordo alla procedure in essere;
si occuperà del coordinamento e gestione del magazzino e fornitori;
ricoprirà il titolo di responsabile del Piano di autocontrollo e norme H.A.C.C.P
La risorsa si interfaccerà con il responsabile della somministrazione garantendo quotidianamente la produzione destinata alla parte somministrazione.
Competenze:
minimo 15 anni di esperienza;
conoscenza in materia di norme HACCP e più in generale della normativa vigente in campo alimentare;
è gradita la conoscenza della lingua inglese.

pisa 04/06/19

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