Executive chef procida

Cercasi chef di cucina per ristorante pizzeria sull’isola di Procida Napoli

Cercasi chef di cucina responsabile per lunga stagione estiva 2020 (marzo- inizio novembre) per ristorante pizzeria sull’isola di Procida (Napoli) con possibilità di essere riconfermato anche per le stagioni successive.
Il ristorante è situato in una zona turistica ed è specializzato in cucina di mare con menù alla carta.
Cerchiamo persona seria, matura , capace e con solida esperienza soprattutto stagionale così da conoscerne i ritmi, l’intensità lavorativa e la praticità richiesta.
La risorsa deve essere in grado di gestire la brigata, gli ordini e le preparazioni, lo stoccaggio e le etichettature a norma di legge nonché deve avere cura dell’ impiattamento e garantire pulizia degli ambienti di lavoro.
Si offrono vitto e alloggio in casa condivisa, a pochi metri dal ristorante, e contratto a tempo determinato, in un contesto giovanile e dinamico. Si garantisce serietà e puntualità nei pagamenti.
Dopo la selezione curricolare si avrà un colloquio conoscitivo e in seguito si richiederà prova sul posto a porte chiuse per poter avere un’idea delle reali conoscenze e capacità precedentemente esposte. Per potersi candidare occorre inviare cv dettagliato con foto propria e con la descrizione delle mansioni svolte nelle varie strutture lavorative, nonchè recapiti telefonici delle stesse, eventuali referenze, e allegare anche foto di piatti realizzati. Chiediamo inoltre breve lettera di presentazione.

procida 04/01/20

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Restaurant

ristorante pizzeria fuego

procida
via marina corricella, 45 - 80079 italia

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