Director area centro/sud

Chef Express ricerca allievo di direzione in area centro-sud

ALLIEVO DI DIREZIONE
Per ampliamento del nostro organico, siamo alla ricerca di persone dinamiche e motivate nell’intraprendere un percorso nell’ambito della ristorazione collettiva. Il/la candidato/a svolgerà inizialmente un periodo di affiancamento allo Store Manager, durante il quale svilupperà capacità e competenze finalizzate allo svolgimento delle seguenti attività:
- Gestire il rapporto con la clientela
- Sfruttare opportunità commerciali e individuare margini e modalità di sviluppo delle performance aziendali, in collaborazione con lo Store Manager
- Gestire e coordinare il team di lavoro, favorendo lo sviluppo dei propri collaboratori
- Supportare lo store manager nell’organizzazione del lavoro
- Gestire attività amministrative relative a turni, merci, contabilità
- Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e relative alla sicurezza sul lavoro
- Analisi delle problematiche e individuazione di modalità di risoluzione
I requisiti richiesti:
Diploma di scuola media superiore, preferibilmente alberghiero, e/o Laurea breve in settore turismo Esperienza pluriennale operativa nell’ambito della ristorazione
Disponibilità a spostamenti su tutto il territorio italiano
Automunito
Orientamento al cliente, interno/esterno
Ottime capacità di relazione
Capacità decisionale
Teamwork
Organizzazione

area centro/sud 06/08/19

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Restaurant

chef express

area centro/sud
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