Chef de cuisine paris

Eataly nel quartiere del Marais a Parigi cerca un Secondo Capocuoco

Raggiungi la famiglia Eataliana!

Eataly, un nome breve che in sé racchiude tutta la sua tradizione, nel cuore del quartiere del Marais e dedicato alla gastronomia italiana.

Dopo New York, Milano, Tokyo, Seoul, Mosca, Dubai... L’insegna sbarca a Parigi la prossima primavera a due passi dal BHV : Il luogo ideale per far scoprire ai cugini francesi i sapori della cucina italiana.

Conosciuto per la sua grandezza, Eataly Marais riunisce 7 punti tra ristoranti e bar, una gastronomia e una scuola di cucina: più di 4 000m2 dedicati al piacere dei clienti.

Sei pronto ad unirti a noi in quest’avventura?

Specialista della cucina italiana, tu sarai « gli occhi e le braccia » del Capocuoco perché sarai in grado di gestire una brigata, di eseguire alla perfezione le ricette, ma soprattutto saprai risvegliare la papille gustative dei clienti con dei prodotti di qualità : con delle olive taggiasche, un buon fritto misto e qualche foglia di basilico, sarai in grado di trasportarli sotto il sole della Liguria.

Che cos’è per Eataly un Secondo Capocuoco?

Il Secondo Capocuoco è un posto strategico per Eataly perchè tu sarai responsabile di assistere e sostituire il Capocuoco garantendo una continuità nella qualità e rispettando gli standard Eataly.

E’ bene ricordare che in quanto Secondo Capocuoco, tu dovrai egalmente supervisionare gli inventari, gestire gli stock e rispettare le norme di igiene e sicurezza? Ovviamente si! Perché da Eataly l’eccellenza la si ritrova in tutte le missioni che ti saranno affidate.

Sei motivato per raggiungerci? Quello che cerchiamo per Eataly è una persona molto dinamica, con una formazione al mestiere di Secondo Capocuoco e un’esperienza di 4 anni completata da un’esperienza di manager di almeno 2 anni.

Appassionato e organizzato, il nostro Secondo Capocuoco deve saper creare uno spirito d’équipe. Questo aspetto è fondamentale perché integrare Eataly significa raggiungere un team coeso, solido e rispettoso degli altri: una vera e propria piccola famiglia.

Ti riconosci in questi valori? Allora vieni e raggiungi la famiglia di Eataly!

A presto.

paris 29/10/18

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Restaurant

eataly marais

paris
rue sainte-croix-de-la-bretonnerie - 75004 france

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