kalamaro piadinaro

Restaurant

piazza xxv aprile
20139 - milano
italia

Kalamaro Piadinaro cerca responsabile di cucina a Milano

Kalamaro Piadinaro affonda le proprie radici nel cuore della Romagna e coniuga la tradizione culinaria italiana con le tendenze della contemporaneità globale, esaltando i valori della convivialità leggera e divertente. L’offerta unisce il simbolo dell’ospitalità romagnola - la piadina - da condividere per stuzzicare l’appetito prima di esplorare i piatti del menu, con primi e secondi a base di pesce e crostacei, semplici e al tempo stesso raffinati.
Per la prossima apertura presso P.za XXV Aprile - Milano, selezioniamo un Responsabile di Cucina:
La risorsa ricercata, risponderà direttamente al Restaurant Manager e dovrà occuparsi delle seguenti attività:
- provvedere alle preparazioni culinarie;
- organizzare le fasi di preparazione del cibo, mettendo in atto tecniche e regole di produzione culinaria;
- applicare norme di igiene e sicurezza alimentare;
- coordinare il personale che collabora in cucina.
Il candidato ideale ha maturato un’esperienza solida nel ruolo e nel settore della ristorazione commerciale.
Passione per la ristorazione, ottime capacità organizzative e relazionali completano il profilo.
Le ricerche sono rivolte a candidati di ambo i sessi ai sensi della L. 903/77 e L. 125/9. CIRFOOD Retail S.r.l. tratterà i dati in conformità alle disposizioni previste dall’informativa sulla privacy (D. Lgs. 196/2003).

milano 14/11/19

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