Chef de cuisine rieti

Nuovo concept di eno-ristorazione e Cockail Bar seleziona cuoco

CUOCO/AIUTO CUOCO full time 2020DEGUSTO a Rieti.
2020DEGUSTO è un nuovo concept di eno-ristorazione e Cockail Bar in cui l’aperitivo, la cena e il dopo cena si fondono in un’unica dimensione. Uno spazio evocativo spogliato da formalismi in favore di un’atmosfera emozionale, di complicità ed in cui, l’offerta gastronomica, sarà un connubio tra tradizione ed innovazione.
Per la nostra apertura a Rieti cerchiamo le figure di:
CUOCO/AIUTO CUOCO
Il cuoco per noi è una figura cardine e di riferimento nella gestione della cucina e nella preparazione dei piatti. Verrai coinvolto in un ambiente dinamico, passionale, in cui potrai esprimere le tue potenzialità, che nasce da una fusione di intenti, obiettivi e visioni ed in cui, TU potrai crescere insieme a noi.
REQUISITI SPECIFICI
- Taglio, lavorazione e mantenimento carni crude e cotte
- Gestire gli approvvigionamenti, ordini e stoccaggio dei prodotti alimentari
- Coadiuvare il Manager nella definizione del food cost e delle distinte base
- Applicare gli standard di igiene e sicurezza adeguati
- Approccio in cucina orientato alla massima riduzione degli sprechi
- Predisposizione e motivazione all’apprendimento di nuove tecnologie
REQUISITI GENERICI
- Ottima gestione degli spazi, pulizia e capacità organizzativa
- Flessibilità e positività
- Tanta passione
COSA TI OFFRIAMO
- Contratto di lavoro da definire (previo periodo di prova)
- Opportunità di crescita e di assunzione a tempo pieno ed indeterminato
- Turno di lavoro serale attualmente previsto da martedi a sabato e domenica a pranzo
- Essere parte integrante del nostro ambizioso progetto che nasce da un unico scopo.. ESSERE I MIGLIORI SE STESSI!
Se pensi di essere la persona giusta per noi, puoi inviarci la tua lettera motivazionale con il tuo CV e ti ricontatteremo per un incontro in video conferenza.

rieti 29/04/21

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Restaurant

2020 degusto

rieti
via san francesco, 107 - 02100 italia

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