Full-time Executive chef

lavoro macerata chef

san severino marche

la villa, elegante struttura alberghiera situata a san severino marche (mc), in considerazione della sua espansione sta ricercando uno chef per collaborazione nella futura apertura di un ristorante interno. la risorsa si occuperà di gestire e organizzare la cucina per eventi privati, matrimoni, cene aziendali, colazioni e ristorazione interna per gli ospiti della struttura. dovrà inoltre, coadiuvato da personale specializzato, provvedere alla promozione online e offline del ristorante e della cucina proposte.
i requisiti indispensabili sono:
- formazione in ambito enogastronomico e comprovate esperienze di alta cucina
- spiccate doti di leadership e gestione, anche degli aspetti amministrativi e promozionali di una cucina
- interesse alla realizzazione di un progetto di ristorazione personale
- dinamicità e voglia di crescita
- età inferiore ai 50 anni
cosa non stiamo cercando:
- cuochi/chef alla ricerca di un impiego standard (subordinato) o di un impiego stagionale
- cuochi/chef non interessati alla realizzazione di un progetto
- cuochi/chef senza esperienza e/o formazione
la selezione si svolgerà in 2 fasi: una prima giornata conoscitiva collettiva con i candidati alla quale seguiranno colloqui personali specifici con i candidati risultati interessati.

san severino marche 18/01/17

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Hotel

la villa

san severino marche
via della villa, 20 - 62027 italia

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