cis

Restaurant

bardonecchia
10052 - bardonecchia
italia

lavoro panettiere bardonecchia torino

la società cis s.r.l. ricerca per importante ristorante di bardonecchia (to)
panettiere
la risorsa si occuperà di:
- gestione del laboratorio di panetteria/pizzeria
- controlla l’igiene del reparto, del laboratorio e del magazzino (nel rispetto del manuale haccp)
- si accerta circa la qualità e il rispetto dei tempi
- insieme al coordinatore controlla le scorte del magazzino e gestisce le ordinazioni degli alimenti
- gestisce il ricevimento e lo stoccaggio delle merci, controlla la qualità dei prodotti e dei fornitori
il candidato ideale si presenta con i seguenti requisiti:
- titolo di studio alberghiero - pregressa esperienza di almeno 5 anni nella panificazione e nella preparazione della pizza in teglia
- ordine, pulizia e massima serietà
- conoscenze merceologiche
- nozioni di igiene alimentare
- uso delle attrezzature
- gestione dei cicli di produzione
- planning e organizzazione del lavoro
- fondamentale è anche il possesso di buone competenze relazionali, da mettere in atto con aiutanti e superiori
si offre:
- contratto part-time o full time
- possibilità di alloggio
luogo di lavoro: bardonecchia (to)

bardonecchia 04/04/17

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