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bardonecchia
10052 - bardonecchia
italia

Ricerca pasticciere per rinomati ristoranti di bardonecchia

la società cis s.r.l. ricerca per rinomati ristoranti di bardonecchia (to)
pasticciere
la risorsa si occuperà di:
- concorda con il direttore la scelta dei dolci in relazione al menù
- preparazione per n. 6 ristoranti di:
paste lievitate e non, paste salate e dolci e le confeziona, torte e dolci al piatto, piccola pasticceria, tradizionale e moderna, salse e guarniture, dessert, dolci al cucchiaio
- pulizia e riordino del proprio reparto e del laboratorio
- effettuare gli ordini delle materie prime in collaborazione con il responsabile
il candidato ideale si presenta con i seguenti requisiti:
- titolo di studio alberghiero
-pregressa esperienza di almeno 5 anni
- ordine, pulizia e massima serietà
- conoscenza dell’arte dolciaria
- fantasia e senso artistico
- conoscenze merceologiche
- nozioni di igiene alimentare
- uso delle attrezzature
- gestione dei cicli di produzione
- planning e organizzazione del lavoro
- fondamentale è anche il possesso di buone competenze relazionali, da mettere in atto con aiutanti e superiori
si offre:
- contratto full time
- alloggio
luogo di lavoro: bardonecchia (to)

bardonecchia 13/09/18

pasticcere, pasticciere, job, work, rysto, ristorazione, bardonecchia, torino


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Code H501S015306

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