keystone hospitality search

Employment agency

88 Kingsway
WC2B 6AA - londra
regno unito

Fantastica opportunità di lavoro come capo partita in un lussuoso resort scozzese

fantastica opportunità di lavoro come capo partita in un lussuoso resort scozzese.
keystone hospitality search è un’agenzia per il lavoro situata a londra che si occupa di assunzioni nell’ambito alberghiero in tutta l’inghilterra.
ricerchiamo capi partita per un lussuoso resort 5* in scozia.
questa magnifica tenuta ha aperto le sue porte nel 1924. situata nel cuore della scozia è stata descritta come la “riviera delle highlands”.
oggi fa parte della leading hotels of the world e continua ad offrire una gamma imbattibile di attrazioni includendo un hotel 5 stelle lusso, tre campi da golf, una spa pluripremiata e un bellissimo ristorante premiato con due stelle michelin.
la figura ricercata ha maturato esperienza in ruolo analogo in resorts/hotel in italia o all’estero, è una persona creativa, con una forte passione per il cibo, orientato ad un’esperienza estera.
si richiede: esperienza in resorts/hotel 5*/ristoranti di lusso, disponibilità immediata, buona conoscenza della lingua inglese.
si offre: contratto tempo indeterminato, vitto e alloggio, retribuzione £23/24.ooo annuali in base all’esperienza.
la risorsa si occuperà di:
preparazione di una partita (primi, secondi, griglia)
controlla l’igiene della cucina e del magazzino (nel rispetto del manuale haccp),
si accerta circa la qualità e il rispetto dei tempi
si assicura sempre del buon funzionamento dei macchinari di cucina
gestisce il ricevimento e lo stoccaggio delle merci, controlla la qualità dei prodotti e dei fornitori
pulizia e riordino del proprio reparto e del laboratorio
il candidato ideale si presenta con i seguenti requisiti:
titolo di studio alberghiero esperienza di almeno 2 anni in resort, hotel 5* o ristoranti stellati michelin ordine, pulizia e massima serietà conoscenze merceologiche nozioni di igiene alimentare uso delle attrezzature gestione dei cicli di produzione pianificazione e organizzazione del lavoro fondamentale è anche il possesso di buone competenze relazionali, da mettere in atto con aiutanti e superiori
si offre:
contratto a tempo indeterminato alloggio
pensione privata
sconti nelle varie strutture della compagnia
palestra per il personale

londra 12/09/18

capo partita job work rysto ristorazione londra uk regno unito cuoco scozia aiuto cuoco


Media Partner

zero media partner

Code H501S015306

clic lavoro

Training Partner

congusto Training Partner

Award

gambero rosso sua eccellenza italia