Per importante format della nostra Ristorazione Commerciale sito a Parma, siamo alla ricerca di una/un responsabile di banco-bar.
La risorsa ricercata risponderà direttamente al Restaurant Manager e si occuperà delle seguenti attività:
- accogliere i clienti;
- curare l’aspetto estetico del banco;
- dirigere e coordinare il lavoro dei baristi e barman;
- veicolare un’ immagine positiva del locale e valorizzare i piatti, i drink e il servizio.
- collaborare con il restaurant manager nella predisposizione degli ordini della materia prima.
Il/la candidato/a ideale ha maturato un’esperienza almeno triennale nel ruolo e nel settore della ristorazione, preferibilmente in realtà strutturate della ristorazione commerciale.
Spiccare doti organizzative, di pianificazione e buone capacità comunicative e di gestione, oltre che la passione per la ristorazione completano il profilo.
parma 10/01/19
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