Director marina di massa

Per nuova apertura a Marina di Massa ricerchiamo un Restaurant Manager

Per nuova apertura a Marina di Massa, ricerchiamo un Restaurant Manager con esperienza comprovata di almeno 5 anni nel ruolo.
Si richiede:
- capacità di relazione con clienti e fornitori;
- capacità organizzative e predisposizione al coordinamento di sala e altri reparti;
- problem solving;
- ottima propensione alla leadership e capacità di gestione del personale;
- disponibilità allo svolgimento eventuale di mansioni prettamente operative;
- ottima conoscenza dell’inglese;
- dinamicità ed entusiasmo;
- ordine e pulizia.
Le mansioni affidate saranno:
- gestione dei fornitori;
- impostazione del lavoro di sala e del servizio;
- coordinamento del lavoro di sala con quello della cucina;
- accoglienza e cura del cliente;
- capacità di confronto costante con la proprietà;
- gestione cassa;
- controllo e supervisione norme igienico-sanitarie, HACCP e sicurezza;
- analisi e controllo costi.
Si offre contratto secondo il C.C.N.L. del settore di appartenenza. Verrà proposto trattamento economico adeguato alle esperienze maturate e al profilo professionale.
Data di inizio 15 maggio 2021 (salvo imprevisti causati da emergenza Covid).
I candidati interessati sono pregati di inviare il curriculum e lettera di presentazione.
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

marina di massa 08/04/21

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via s. vespucci, 76 - 54100 italia

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