Per una nuova apertura al Mercato Centrale di Firenze per un progetto legato alla mozzarella, con filatura in loco e preparazione di piatti caldi e freddi, cerchiamo un cuoco/responsabile di bottega.
Chiediamo:
Comprovata esperienza nel medesimo ruolo
Gestione del personale: organizzare l’orario di lavoro, la produzione e il servizio.
Gestione ordini e fornitori: in base alle direttive aziendali, definire il food cost e gli standard qualitativi
Conoscenza lingua inglese
Max 35 anni
Offriamo:
Contratto a tempo determinato per 3 mesi, poi eventuale rinnovo
Possesso attestato Haccp
Lavoro full time 6 giorni su 7
Flessibilità di orari
1400 euro per 12 mensilità
firenze 22/05/19
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