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Responsabile bistrot in zona Roma centro

responsabile bistrot in zona roma centro
ricerchiamo risorsa con buone doti di relazione, leadership ed esperienza nella gestione di un bistrot che includa sia servizio di tavola fredda che bar cafetteria, in grado di gestire almeno una decina di dipendenti nei diversi aspetti ed un buon flusso di clientela giornaliera. avrà mansioni operative, direttive, di supervisione qualità (inclusa hccp).
mansioni:
gestisce l’organizzazione, la formazione e la correzione del personale durante il suo turno di gestione rendiconta le ore di lavoro del personale sotto la sua responsabilità, gestisce la turnazione, i permessi, le assenze, le misure disciplinari si assicura che il cliente riceva un servizio rapido e di qualità gestisce la situazione contabile, la chiusura si assicura il rispetto ai costi di gestione del locale e di ottenere una buona marginalità gestisce la produzione, vendita e somministrazione prodotti esistenti e futuri rispetta e fa rispettare la normativa hhcp
requisiti:
ha già una esperienza nella gestione di bistrot ad un buon livello di qualità ha buone doti di relazione e di gestione, esperienza concreta, positiva e verificabile nella gestione di personale desidera una crescita stabile nella posizione, in città. formazione coerente con la posizione conoscenza fluente della lingua inglese (lo capisce e lo parla, lo legge) gradita conoscenza seconda lingua
l`azienda offre
azienda consolidata nel suo settore, crescita ambiente giovane e molto dinamico inserimento ccnl commercio, scopo indeterminato. l`offerta è rivolta ad ambosessi (l.903/77). puoi candidarti da pc, cellulare o tablet. carica il tuo cv aggiornato e completa il tuo profilo. grazie per la tua collaborazione

roma 20/09/18

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