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Selezioniamo direttore a Manno

manno

Società di ristorazione attiva in Ticino ricerca un Direttore della Ristorazione che possa organizzare e supervisionare i suoi 10 punti di ristoro.
Direttore della Ristorazione
Mansioni:
- Organizzazione e supervisione integrale dei 10 punti di ristoro (bar, ristoranti, self service);
- Pianificazione, organizzazione, formazione e aggiornamento del personale;
- Monitoraggio e verifica del rispetto dell’HACCP;
- Monitoraggio dei conti economici;
- Rapporti con i fornitori;
- Gestione e verifica delle scorte e degli ordini della merce;
- Redazione reportistica;
- Rapporto con la clientela.
Requisiti:
- Età compresa tra 30-40 anni;
- Pregressa esperienza in qualità di Responsabile nella gestione e supervisione di almeno 6 punti di ristoro;
- Ottime capacità comunicative, organizzative e di leadership;
- Ottime capacità nel risolvere i problemi e gestire lo stress;
- Ottime conoscenze della lingua italiana e dell’inglese (la conoscenza della lingua tedesca è un PLUS);
- Automunito/a.
Si offre:
- Contratto a tempo pieno indeterminato;
- Lavoro diurno, week-end e festivi compresi;
- Luogo di lavoro Ticino;
- Ambiente di lavoro dinamico;
- Possibilità di crescita professionale all’interno del Gruppo.
Inviate il vostro CV, con certificati / attestati e fotografia.

manno 19/07/21

2 Applications received

Restaurant

fma sa

manno
cantonale, centro galleria 3 - 6928 svizzera

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