Selezioniamo executive chef in Alsazia Francia

Descrizione

AMBIENTE Il nostro cliente, un Cabaret nell’Alsazia (Nord-Est della Francia), è stato stabilito da più di 30 anni e sta cercando il suo futuro Executive Chef. Con una capacità totale di più di 800 coperti, i ristoranti di questa istituzione dello spettacolo e della gastronomia stanno cercando LA persona che possa assistere lo chef che è in carica da diversi anni.
LE VOSTRE MISSIONI
Sarai in grado di assistere il Capo Chef in tutti i compiti: acquisti, scorte, pianificazione, produzione, allestimento, servizio, gestione della squadra e sostituirlo in sua assenza.
PROFILO RICHIESTO Il Secondo Chef M/F deve avere un background in cucina e un minimo di 6 anni di esperienza in questa posizione in un’attività ad alto volume. Sarà molto apprezzata l’esperienza in ristoranti gastronomici o stellati.
PACCHETTO SALARIALE
Stato esecutivo integrato
Contratto permanente
Tempo pieno 169h al mese
Nessun alloggio (possibilità di alloggio temporaneo al momento dell’assunzione del posto: camera singola).
Possibilità di assistenza nella ricerca di un alloggio per chi vive a più di 70 km dal posto di lavoro.
Orario di lavoro distribuito su 5 giorni da mercoledì a domenica.
Orario di lavoro continuo
5 serate libere a settimana
Retribuzione a partire da 55K€ lordi all’anno + bonus in base ai risultati
Posizione da occupare il prima possibile

toulon 01/04/22

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