Director catania

Selezioniamo un restaurant manager a Catania

Selezioniamo un RESTAURANT MANAGER per primaria attività di ristorazione situata nel centro di Catania.
La risorsa si dovrà occupare della gestione economica e della gestione del personale in completa autonomia.
Si richiede:
-Precedente esperienza nella mansione ;
- Capacità di monitorare e tenere sotto controllo i costi dell’attività
- Coordinare e supervisionare l’attività svolta dai dipendenti coordinando le mansioni, i turni di lavoro, gli orari e le ferie.
- Controllare le scorte e fare le ordinazioni per cibo e bevande, attrezzature e forniture;
-Garantire il rispetto degli standard di servizio;
-Assicurare un ottimo servizio clienti e gestire feedback e lamentele della clientela.
-Verificare che vengano rispettate le norme igienico-sanitarie e sulla sicurezza.
- Dimostrare flessibilità operativa nell’ affiancarsi ai propri collaboratori secondo le diverse necessità
- Ottime capacità di analisi, leadership, organizzative e gestionali.
-Ottima conoscenza della lingua inglese e preferibilmente un’altra lingua (Francese a plus)
Si offre: contratto a tempo indeterminato. L’inquadramento e il tipo di contratto saranno discussi in sede di colloquio

catania 18/12/20

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Restaurant

vuciata kitchen market

catania
via gisira, 8/10 - 95131 italia

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