Sinners Meat & Ritual cerca un cameriera di sala

Description

SINNERS MEAT & RITUAL cerca un CAMERIERE DI SALA

Sinners Meat & Ritual è un progetto di cucina dove la carne è protagonista: spiedi cotti al forno Elan Grill e un ricco buffet di verdure e prodotti italiani e mediterranei. Cerchiamo un portatore di churrasco (passador) che porti la carne al tavolo con lo spadino e trasformi il servizio in un vero rituale.

Questo è un ruolo da sala vera: si sta in partita, si è nel pieno del servizio, a diretto contatto con il cliente — con l'energia e la presenza che il rodizio richiede.

Cosa farai

Servirai la carne allo spiedo direttamente al tavolo, tagliandola e presentandola davanti al cliente secondo la tradizione del churrasco
Curerai il ritmo del giro in sala: continuità del servizio, tempi giusti, tavolo sempre seguito
Accoglierai e assisterai gli ospiti, raccontando i tagli e guidandoli nell'esperienza
Manterrai il buffet di verdure e prodotti italiani/mediterranei curato e rifornito, servizio dopo servizio
Collaborerai con cucina e sala per un servizio fluido e senza intoppi
Garantirai ordine, pulizia della postazione e rispetto delle normative HACCP e di igiene
Cosa cerchiamo

Buona presenza, energia e resistenza fisica (servizio in piedi, spadini e vassoi pesanti, ritmo alto)
Vera predisposizione al contatto con il cliente: sorriso, presenza scenica, capacità di intrattenere al tavolo
Affidabilità, ordine, attenzione al dettaglio e rispetto dei tempi
Gradita esperienza in sala, in churrascaria/rodizio o nel servizio al tavolo (non indispensabile: formiamo noi)
Disponibilità a lavorare su turni serali/notturni e nei weekend
Cosa offriamo

Un ruolo da protagonista in sala, in un progetto in piena evoluzione
Inserimento in un gruppo solido e in crescita nel settore hospitality & nightlife romano
Formazione sul servizio churrasco e concrete possibilità di crescita
Turni di lavoro su 5 turni a settimana
Retribuzione tra 1.500 € e 1.800 € netti al mese + mance, con tredicesima e quattordicesima già ripartite nei 12 mesi, commisurata all'esperienza

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This job ad is open to all genders under Laws 903/77 and 125/91, and to people of all ages and nationalities pursuant to Legislative Decrees 215/03 and 216/03.