Stiamo cercando urgentemente Chef di Cucina Romana tipica Osteria La Carbonara.
Cerchiamo per le nostre Pizzerie Berberè a Bologna in via Petroni, 9/c pizzaioli con esperienza di almeno due anni. Appassionati/e, seri/e e con forte motivazione. Si richiede completa disponibilità a lavorare in squadra su turni spezzati, serali e festivi.
Adecco Tourism ricerca per azienda multinazionale nel settore ristorazione collettiva un/a Executive Chef per centro cottura di Zola Predosa (BO), realtà innovativa che produce ad oggi 6000 pasti al giorno, veicolati e in atmosfera modificata.
La figura avrà l’obiettivo di disegnare, organizzare e gestire i processi produttivi e di confezionamento in una logica di ottimizzazione.
Attività:
- pianificazione e organizzazione della linea produttiva
- produzione di un numero elevato di pasti giornalieri destinati a clienti in mercati differenziati (aziende, strutture sanitarie e scolastiche)
- supervisione del confezionamento multi e mono porzione
Si richiede:
- solida esperienza nel ruolo presso centri produttivi di grandi dimensioni oppure presso industrie di produzione alimentare
- esperienza nella gestione di team numerosi e di processi complessi (25 px)
Completa il profilo un forte orientamento all’innovazione nelle tecniche e nei processi di produzione.
Si offre inserimento diretto in azienda a tempo indeterminato
I curricula ricevuti potranno essere comunicati all’azienda nostra cliente o ad altre che ne facciano richiesta per valutare un’eventuale assunzione.
I candidati ambosessi (L.903/77) sono invitati a registrarsi su www.adecco.it, dando il consenso al trattamento dei propri dati personali, ai sensi della normativa vigente sulla privacy.
Un facsimile di domanda di candidatura, comprensivo di informativa sulla privacy (art. 9, comma 3, D.Lgs. 276/03), è presente al seguente link
Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).
Stiamo cercando uno chef de rang (cameriere) da inserire nel nostro staff inizialmente come extra per Venerdi sera,
Sabato sera a volte domenica a pranzo.
Possibilità di eventuali ulteriori chiamate settimanali con l’avanzare del tempo. Cercasi persona già del mestiere, professionale e di buona presenza per attività di alta ristorazione! Contratto a chiamata. Grazie.
Ristorante aperto tutto l’anno di medie-grandi dimensioni zona Prima Porta ricerca Chef di cucina per ruolo da responsabile operativo. Richiesta esperienza e professionalità’ nella gestione della brigata e capacità nel servizio con numero elevato di coperti. Cucina romana tradizionale, pizzeria e braceria. Primo contratto a tempo determinato con possibilità’ di trasformazione a indeterminato. Solo persone serie e motivate.
Per prestigioso ristorante di Milano, si ricerca la figura di CHEF DE PARTIE da inserire all’interno del proprio organico. Necessaria esperienza pregressa nel ruolo di almeno 1 anno e buona conoscenza della lingua inglese.
Per prestigioso ristorante di Pavia, si ricerca la figura di CHEF DE PARTIE da inserire all’interno del proprio organico. Necessaria esperienza pregressa nel ruolo di almeno 1 anno e buona conoscenza della lingua inglese.
Per prestigioso ristorante di Milano, si ricerca la figura di CHEF DE PARTIE da inserire all’interno del proprio organico. Necessaria esperienza pregressa nel ruolo di almeno 1 anno e buona conoscenza della lingua inglese.
Importante struttura ricettiva con 2 ristoranti, spazi esterni e aree eventi a Monteverde, ricerca executive chef per controllo e supervisione di gestione in affiancamento alla proprietà.
RUOLI E MANSIONI
- Gestione rapporti e accordi con i fornitori
- Supervisione magazzino e coordinamento flussi merci per 2 ristoranti
- Controllo rispetto norme HACCP
- Gestione cambi menu e coordinamento con gli chef
- Controllo e mantenimento costi
- Controllo di gestione e reportistica
- Supervisioni turnistica e gestione del personale
- Confronto costante con la proprietà
REQUISITI
- Esperienza pregressa nel ruolo
- Disponibilità immediata
- Capacità di gestione autonoma del proprio lavoro
- Conoscenza delle norme HACCP
- Ottime conoscenze Excel
- Leadership e carisma
- Ordine e precisione
- Capacità di lavorare in team
Inviare curriculum con foto in formato pdf (i cv senza foto non verranno presi in considerazione). Non è previsto alloggio per i non residenti.
Stiamo cercando uno chef full time per stagione estiva in Puglia, San Pietro in B. Manduria (Ta). un responsabile di cucina in grado di gestire 4-5 persone ognuno con la propria mansione, tra antipasti primi e secondi. cucina semplice mediterranea con specialita’ marinare.
Stiamo cercando da fine marzo a settembre CHEF DE RANG Responsabilità principali richieste: Gestione e organizzazione del Rango , uso palmare e conoscenza base della lingua Tedesca per gestione comande Completano il profilo una spiccata attenzione alla soddisfazione del Cliente, cura de.i dettagli, predisposizione al team working .Possibiltà di alloggo condiviso
Per il nostro ristorante Luigia, situato a Ginevra, cerchiamo il nostro futuro:
CHEF
Missione:
All’interno del nostro Dipartimento di Cucina e sotto la responsabilità del Restaurant Manager, sarete responsabile di :
- Supervisione e direzione di tutte le attività della brigata
- Distribuire primi e secondi piatti
- Monitoraggio, rispetto e applicazione degli standard di igiene, conservazione degli alimenti e trattamento dei rifiuti
- Organizzare il servizio
- Controllare la preparazione e la qualità di prodotti e piatti
- Coordinare la tempistica del servizio e l’emissione degli ordini
Profilo ricercato
- Esperienza professionale di almeno 3-4 anni
- Padronanza della cucina italiana
- Conoscenza dei prodotti italiani
Condizioni essenziali
- Pulizia
- Appassionato di cucina italiana
- Rispetto delle regole da seguire
- Sapere come gestire una squadra e come risolvere i problemi
- Nei momenti di stress si mantiene la calma e il controllo della situazione.
- Conoscenza delle lingue: italiano e francese
Noi offriamo:
- Contratto a tempo indeterminato
- 42 ore di lavoro alla settimana
- Due giorni di riposo a settimana
- Cinque settimane di vacanza all’anno
- Supporto logistico e amministrativo
- Possibilità di evoluzione all’interno dell’azienda
- Un sistema di bonus
Data di entrata :
Immediatamente o da concordare
SAN GREGORIO RISTORAZIONE, Società operante nel settore Food & Beverage, ricerca candidati motivati da inserire nel rinnovato Ristorante Fine Dining Marennà situato all’interno dell’Azienda Agricola Feudi di San Gregorio per ampliare lo staff.
LE POSIZIONI RICERCATE SONO:
- Chef de Rang
Il/la candidato/a ideale possiede i seguenti requisiti:
- Diploma di maturità alberghiera o formazione equivalente.
- Conoscenza dei processi F&B di un Ristorante di Fine Dining relativamente alle mansioni assegnate e dell’area operativa di riferimento.
- Costituirà titolo preferenziale aver maturato esperienze analoghe, anche all’estero, nel mondo della Ristorazione di qualità e del mondo Ricettivo -Turistico in genere.
- L’ottima conoscenza di una lingua straniera, preferibilmente la lingua inglese, verrà intesa come referenza preferenziale.
Sede di lavoro: Sorbo Serpico, Avellino.
L’azienda ha possibilità di offrire alloggio in Staff House.
per pizzeria in Francia, in alta savoia,(vicinanze GInevra, ma in Francia, vicino confine), cerchiamo pizzaiolo già esperto in pizza napoletana con forno a legna. offresi contratto a tempo indeterminato con periodo di prova di due mesi, vitto e alloggio ( stanza in condivisione con collega) . disponibilità immediata.
Pour notre restaurant Luigia situé à Genève nous sommes à la recherche de notre futur/e :
Pizzaiolo/a avec expérience avec la pizza à la romana
Mission
Au sein de notre service Pizzeria et sous la responsabilité du Chef Pizzaiolo vous serez en charge de :
- Préparer la pâte à pizza et en contrôler la fermentation
- Contrôler les ingrédients, le stockage et la mise en place
- Contrôler la conformité des livraisons
- Contrôler le travail de sa propre équipe
- Mettre en œuvre les moyens nécessaires au bon déroulement du service
- Rédiger les rapports hebdomadaires au Restaurant Manager
- Gérer le four à bois
Profil recherché
- Expérience d’au moins de deux ans avec un four à bois
- Connaissance de la pâte à pizza napolitaine
- Connaissances des produits alimentaires typiquement italiens
- Savoir travailler avec plusieurs farines
Conditions indispensables
- Propreté
Expérience confirmée dans la préparation de la pizza à la romana
- Passionné pour son métier
- Respect des règles à suivre
- Aptitude à travailler en équipe
- Dans les moments de stress vous gardez votre calme et le contrôle de la situation
- Connaissance des langues : française, italienne
Nous offrons :
- Contrat à durée indéterminée
- 42 heures de travail par semaine
- Deux jours de repos par semaine
- Cinq semaines de vacances par an
- Support logistique et administratif
- Possibilité d’évoluer au sein de l’entreprise
- Un système de primes
Date d’entrée :
De suite ou à convenir
En rejoignant notre société, les plus belles perspectives de carrière s’ouvrent à vous !
Atena Spa, società autorizzata da ANPAL per la Ricerca e Selezione del personale (Sez. IV Albo informatico- REGISTRAZIONE 0000180 21-11-2017), ricerca per azienda operante nel settore della ristorazione uno CHEF esperto.
Posizione
La risorsa selezionata si occuperà di preparare e cucinare piatti tipici della cucina italiana, coordinare le mansioni del personale ausiliario, controllare e verificare la qualità delle preparazioni, controllare le giacenze di magazzino prodotti e verificare il rispetto delle norme igieniche previste dalla normativa vigente.
Requisiti
Diploma di Scuola Alberghiera
Pregressa esperienza nella mansione
Autonomia nella gestione della preparazione delle pietanze
Conoscenza delle tecniche alimentari
Altre informazioni
Contratto: Tempo determinato della durata di 6 mesi finalizzato alla stabilizzazione
Orario di lavoro: turno serale e weekend
Retribuzione: CCNL Turismo Pubblici Esercizi III livello
Sede di lavoro: Brescia
cerchiamo una persona di responsabilità per una piccola cucina di qualità. gestione personale e materie prime. in una realtà avviata da anni con successo.
Siamo alla ricerca di un Chef con focus sulla gestione e organizzazione di 7 punti vendita su Milano (me.nu), con i seguenti requisiti:
-Coordinamento delle risorse (15 cuochi) e cooperazione nel saper lavorare in gruppo;
-Alte doti relazioni;
-Saper lavorare sotto stress, pazienza e spirito d’osservazione;
-Ottima manualità e precisione;
-Buona/Ottima sensibilità all’attività di monitoraggio e supervisione dei costi food - hr;
-Creatività nella realizzazione dei piatti, menù e per valutare con il marketing iniziative promozionali e pubblicitarie.
La risorsa dovrà avere almeno 5/6 anni di esperienza nel campo, pro-attiva e predisposta a crescere insieme al progetto.
Offerta economica commisurata all’esperienza.
Per nuova apertura, in zona Pozzuoli porto, cercasi figura professionale di chef Executive da inserire nel nostro progetto. Richiesta professionalità, esperienza e ampia conoscenza nell’ambito della cucina di mare mediterranea e moderna. Offresi contratto full-time. SI accettano candidature con CV allegato.
Cercasi giovane chef per programma di crescita della cucina di tipo mediterraneo/moderno con obbiettivo di riconoscimenti critici.
Cucina fornita di ogni attrezzatura attuale.
Si richiede esperienza come sous chef o capo partita in ristorante/i stellati.
Necessario spirito di sacrificio e attitudine alla collaborazione.
Brigata parzialmente formata ma con possibilità di inserimento di 1/2 persone di fiducia dello/a chef.
Si offre alloggio,stipendio adeguato con incentivi o partecipazione.
Cercasi chef di cucina responsabile per lunga stagione estiva 2020 (marzo- inizio novembre) per ristorante pizzeria sull’isola di Procida (Napoli) con possibilità di essere riconfermato anche per le stagioni successive.
Il ristorante è situato in una zona turistica ed è specializzato in cucina di mare con menù alla carta.
Cerchiamo persona seria, matura , capace e con solida esperienza soprattutto stagionale così da conoscerne i ritmi, l’intensità lavorativa e la praticità richiesta.
La risorsa deve essere in grado di gestire la brigata, gli ordini e le preparazioni, lo stoccaggio e le etichettature a norma di legge nonché deve avere cura dell’ impiattamento e garantire pulizia degli ambienti di lavoro.
Si offrono vitto e alloggio in casa condivisa, a pochi metri dal ristorante, e contratto a tempo determinato, in un contesto giovanile e dinamico.
Si garantisce serietà e puntualità nei pagamenti.
Dopo la selezione curricolare si avrà un colloquio conoscitivo e in seguito si richiederà prova sul posto a porte chiuse per poter avere un’idea delle reali conoscenze e capacità precedentemente esposte.
Per potersi candidare occorre inviare cv dettagliato con foto propria e con la descrizione delle mansioni svolte nelle varie strutture lavorative, nonchè recapiti telefonici delle stesse, eventuali referenze, e allegare anche foto di piatti realizzati.
Chiediamo inoltre breve lettera di presentazione.
Cercasi giovane chef con esperienza di cucina mediterrane per ristorante di pesce, con eventuale interesse a prendere in gestione l’attività commerciale. Si offre inizialmente contratto part-time (solo la sera dal martedì al sabato).
Farinella, azienda di ristorazione con punti vendita in Italia e all’estero, ricerca per il punto vendita di Franciacorta (Bs) un Fornaio full time.
Requisiti:
- esperienza minima di 2 anni
- residente in zona
- precisione
- puntualità a lavoro
CHEF CUCINA
Insider & Driver
Il candidato/a ricercato/a, inserito all’interno del punto vendita, farà riferimento allo Store Manager e si occuperà delle seguenti attività:
- Gestione della clientela
- Gestione ordini e preparazione della pizza
- Mantenimento degli standard dell’ambiente interno
- Consegna a domicilio
- Attività di marketing telefonico e locale.
Desideriamo entrare in contatto con candidati/e che abbiano voglia di mettersi in gioco e crescere insieme a noi in un ambiente giovane e sfidante e che si siano approcciati preferibilmente al settore ristorazione.
Il candidato/a ideale possiede ottime doti relazionali, orientamento al cliente e alla vendita, flessibilità e spirito di squadra.
Insider & Driver
Il candidato/a ricercato/a, inserito all’interno del punto vendita, farà riferimento allo Store Manager e si occuperà delle seguenti attività:
- Gestione della clientela
- Gestione ordini e preparazione della pizza
- Mantenimento degli standard dell’ambiente interno
- Consegna a domicilio
- Attività di marketing telefonico e locale.
Desideriamo entrare in contatto con candidati/e che abbiano voglia di mettersi in gioco e crescere insieme a noi in un ambiente giovane e sfidante e che si siano approcciati preferibilmente al settore ristorazione.
Il candidato/a ideale possiede ottime doti relazionali, orientamento al cliente e alla vendita, flessibilità e spirito di squadra.
Insider & Driver
Il candidato/a ricercato/a, inserito all’interno del punto vendita, farà riferimento allo Store Manager e si occuperà delle seguenti attività:
- Gestione della clientela
- Gestione ordini e preparazione della pizza
- Mantenimento degli standard dell’ambiente interno
- Consegna a domicilio
- Attività di marketing telefonico e locale.
Desideriamo entrare in contatto con candidati/e che abbiano voglia di mettersi in gioco e crescere insieme a noi in un ambiente giovane e sfidante e che si siano approcciati preferibilmente al settore ristorazione.
Il candidato/a ideale possiede ottime doti relazionali, orientamento al cliente e alla vendita, flessibilità e spirito di squadra.
Ciao, siamo l’hamburger bracerai 12 Morsi con sede a Napoli e Caserta. Siamo un format dinamico, evoluto nei sui piatti, grande ricerca di materie prime, con un carattere internazionale. Tutti i nostri piatti hanno un gusto italiano, ma riprendo ricette internazionali che poi vengono modificate e innovate su un Italian Taste. Cerchiamo uno Chef che ben rappresenti il nostro format, con grandi conoscenze su cotture a bassa temperatura, alla brace al al forno. Una persona che abbia voglia di mettersi in gioco a 360 grandi, che sia da supervisore ai nostri due store e che sia un grande leader per le brigate dei due locali. grazie mille.
Ciao, siamo l’hamburger bracerai 12 Morsi con sede a Napoli e Caserta. Siamo un format dinamico, evoluto nei sui piatti, grande ricerca di materie prime, con un carattere internazionale. Tutti i nostri piatti hanno un gusto italiano, ma riprendo ricette internazionali che poi vengono modificate e innovate su un Italian Taste. Cerchiamo uno Chef che ben rappresenti il nostro format, con grandi conoscenze su cotture a bassa temperatura, alla brace al al forno. Una persona che abbia voglia di mettersi in gioco a 360 grandi, che sia da supervisore ai nostri due store e che sia un grande leader per le brigate dei due locali. grazie mille.
Stiamo ricercando per la stagione 2020, marzo-novembre, chef de partie, con esperienza di cucina a la carte e catering da affiancare all’Executive Chef. Disposto a lavorare su turni. Gradita esperienza minima di 5 anni
© 2020
