Cerchiamo un cameriere da inserire nel nostro giovane e dinamico staff.
Cerchiamo un barman da inserire nel nostro giovane e dinamico staff.
Storico ristorante di Parma con 35 anni di attività ricerca personale di cucina capace di adattarsi alle diverse partite e mansioni con buona capacità di integrazione. Giorni di chiusura Domenica e Lunedì. Non vi è la disponibilità di alloggio. Parma Rotta
Il ristorante Rosa Croce offre lavoro per le seguenti figure:
- CAMERIERE/A di SALA
Le risorse saranno adibite all’allestimento degli spazi della sala con quanto necessario per il servizio, accoglienza e assistenza del cliente, presa degli ordini, servizio delle bevande e dei piatti al tavolo, riassetto e riordino della sala. I candidati ideali possiedono pregressa esperienza nella mansione, capacità organizzative e di gestire lo stress, attitudine al lavoro di gruppo, ottime doti comunicative e relazionali, disponibilità a lavorare con turni spezzati, serali e festivi, automuniti.
Ai sensi dell’art. 1 L.903/77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time
Gi Group S.p.A. (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N° 1101 - SG - Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) ricerca per il gruppo Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa
CAMERIERI/E per NUOVA APERTURA PIZZIKOTTO a PARMA.
Le risorse si occuperanno della preparazione della sala per il servizio, accoglienza ed assistenza del cliente, uso del palmare per presa degli ordini, servizio al tavolo, pulizia locali preparazione delle materie prime, cottura delle pietanze, pulizie delle postazioni e stoccaggio rifiuti. Si richiede pregressa esperienza nella mansione, disponibilita’ a lavorare anche con turni spezzati, serali e festivi, automuniti. I candidati ambosessi (D.lgs n. 198/2006) sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo:
https://www.gigroup.it/privacy-candidati/
Filiale di MONTECCHIO EMILIA
Gi Group S.p.A. (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N° 1101 - SG - Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) ricerca per il gruppo Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa
PIZZAIOLO per NUOVA APERTURA PIZZIKOTTO a PARMA.
Gli/Le addetti/e pizza si occuperanno di supporto nella stesura a mano della pasta, condimento pizza, cottura con forno elettrico. Si richiede esperienza pregressa nella mansione e autonomia nelle varie preparazioni, completa disponibilità a lavorare su turni spezzati, serali e festivi, automuniti. I candidati ambosessi (D.lgs n. 198/2006) sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo:
https://www.gigroup.it/privacy-candidati/.
Filiale di MONTECCHIO EMILIA
RED Bistrot Libreria è un format appartenente a FC Retail S.p.A., società appartenente al Gruppo CIRFOOD e La Feltrinelli. Rappresenta un innovativo modello di store esperenziale che coniuga offerta di ristorazione, editoriale ed intrattenimento. Enogastronomia e cultura in uno spazio dal design contemporaneo e dall’atmosfera urbana.
Per il punto vendita di Parma, si ricerca una figura di:
Assistant Restaurant Manager Junior
La risorsa ricercata supporterà il Restaurant Manager nello svolgimento delle seguenti attività:
- assistenza nelle attività di ordini, gestione/ricezione delle merci e stoccaggio;
- analisi PMIX del punto vendita;
- analisi del food e labour cost, gestione degli orari dei dipendenti;
- supervisionare le attività di chiusura cassa, aperture e chiusure fiscali, versamenti;
- monitorare le attività del punto vendita in termini di standard di servizio, allestimento banco ed assortimento magazzino;
- presidio e coordinamento dell’operatività e della gestione del flusso in sala.
Il candidato ideale ha maturato una buona esperienza in realtà strutturate della ristorazione commerciale. Ha inoltre buona conoscenza della lingua inglese.
Sensibilità commerciale, passione per la ristorazione, spiccato orientamento al cliente ed ottime capacità relazionali completano il profilo.
Le ricerche sono rivolte a candidati di ambo i sessi ai sensi della L. 903/77 e L. 125/9. FC Retail S.p.A. tratterà i dati in conformità alle disposizioni previste dall’informativa sulla privacy (D. Lgs. 196/2003).
MAITRE Junior - PARMA
Per prestigioso hotel, con sede a Parma, ricerchiamo un/ una maitre.
Il/La candidato/a ideale ha maturato esperienza di almeno 1 anno in posizione analoga presso strutture di pari categoria o superiori.
Riportando al Direttore, avrà la responsabilità della:
Gestione Del Servizio:
Lavora con lo Chef alla pianificazione di menu adeguati ai segmenti di clientela, supervisiona la preparazione dei piatti e del servizio nel rispetto dei criteri qualitativi della Compagnia e gestisce i complain nel rispetto delle procedure.
Gestione del Conto Economico:
Collabora con lo Chef e la Direzione Acquisti nella definizione degli ordini e nella stima e monitoraggio dei costi del F&B.
Gestione del team:
Pianifica ed assicura la corretta organizzazione del reparto in funzione dei dati di occupazione, ponendo attenzione anche agli aspetti motivazionali e formativi del proprio gruppo di lavoro.
Requisiti
La risorsa ideale è caratterizzata da ottime capacità organizzative, previsionali e relazionali, proattività, orientamento al cliente e al risultato e capacità di gestione del team.
Requisiti fondamentali sono un’ottima conoscenza amministrativa del conto economico, del labour cost, del food cost e dei sistemi inventariali, delle normative igienico-sanitarie e degli applicativi informativi. Si richiede inoltre un’ottima conoscenza enologica locale e nazionale e del servizio bar.
Completano il profilo l’ottima conoscenza della lingua inglese e, preferibilmente, di una seconda lingua straniera.
E’ richiesta inoltre un’approfondita conoscenza del mercato locale
La persona ha la missione di fornire al cliente servizio e prodotti qualitativamente elevati attraverso lo svolgimento organizzato e tempestivo delle proprie mansioni.
ATTIVITA’:
1) Servizio al Cliente
- Preparazione e somministrazione prodotti
- Accoglienza al cliente
- Promozione prodotti
- Gestione delle lamentele dei clienti
2) Gestione della cassa
Servizio di cassa (apertura, chiusura)
3) Produzione dei prodotti
Realizzazione dei prodotti di ristorazione (settore bar/pasticceria, settore ristorazione, settore pizzeria, settore fast food).
4) Sbarazzo/Pulizia
- Sbarazzo dei tavoli
- Pulizia della sala
- Lavaggio stoviglie
- Gestione magazzino (carico/scarico merce)
CAPACITA’ RELAZIONALI E DI COMUNICAZIONE
- Accuratezza nei modi, capacità di essere cortesi ed educati nelle interazioni con clienti e colleghi
- Attitudine al lavoro di gruppo
- Capacità e interesse ad ascoltare le richieste ed i bisogni dell’interlocutore.
CARATTERISTICHE PERSONALI
- Cura della persona
- Buon livello di energia personale
- Resistenza a ritmi di lavoro caratterizzati da ‘picchi’ e da attività periodiche
- Capacità di apprendimento (memorizzare istruzioni relative a mansioni e processi lavorativi diversificati)
- Capacità di lavorare con tempestività e nel rispetto degli standard (equilibrato mix di rapidità nell’esecuzione dei compiti, attenzione/vigilanza nel controllo delle operazioni e dei macchinari e accuratezza nel seguire istruzioni e procedure)
- Adattabilità a rivestire ruoli e a svolgere mansioni diverse
- Proattività nella risoluzione di inconvenienti di ordinaria amministrazione.
TITOLI PREREQUISITI E/O ESPERIENZA
- Diploma di scuola media superiore preferibilmente alberghiero o equipollente
- Esperienza operativa nel settore bar/ristorazione.
Le ricerche sono rivolte a candidati di ambo i sessi ai sensi della L. 903/77 e L. 125/9.
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