Ricerchiamo responsabile di cucina per per ristorante - caffetteria – bakery all’interno di un nuovo supermercato Conad, di prossima apertura in zona Salario Pinciano.
Il locale, con circa 80 coperti, sarà aperto dalle 07:00 alle 22:00. Il/La candidato dovrà essere dotato di professionalità, competenza e serietà, nonché esperienza pregressa per svolgere a pieno le seguenti mansioni:
- gestire in autonomia la cucina e la brigata
- supervisionare e coordinare i vari reparti (cucina, forno, gastronomia, ristorante, banco)
- redigere e cambiare stagionalmente i menu
- elaborare menu del giorno
- supervisionare e garantire l’approvvigionamento del banco
- supervisionare il forno e le produzioni di competenza
- organizzare turni della brigata
- elaborare e controllare i food cost
- gestire gli ordini e il rapporto con i fornitori
- coordinare le forniture con quelle del supermercato
- garantire la preparazione e l’allestimento della linea
- garantire lo stato d’igiene e pulizia degli spazi di lavoro
- controllare e gestire il magazzino
- gestire il reparto di gastronomia
Requisiti
- esperienza pregressa nel ruolo di responsabile di cucina e nella gestione di brigate
- conoscenza delle tecniche di conservazione, lavorazione e trasformazione dell prodotto
- conoscenze di gastronomia e prodotti da forno
- presenza pulita e ordinata
- conoscenza norme HACCP
- capacità di utilizzo forno panificazione
- flessibilità e dinamismo
- rapidità nella gestione del servizio
- leadership e autocontrollo
- capacità di relazionarsi con la proprietà
Inviare cv con foto in formato word o pdf (non è previsto alloggio per i non residenti a Roma); qualora il profilo del candidato fosse in linea con la figura ricercata, sarà nostro interesse ricontattarlo personalmente.
Bella & Bona, digital restaurant con sede a Monaco di Baviera, è alla ricerca di un head of kitchen con comprovata esperienza in cucine industriali / ghost restaurant a partire da subito.
Responsabilità principali:
- Gestione del persone di cucina
- Gestione degli ordini e del food cost
- Abilità di deliverare +400 piatti al giorno con un team di 3 persone
Prossima apertura Ristorante fine dining. Lugano (Svizzera) mese di luglio 2019. Selezioniamo personale di sala, cucina e bar.
Stiamo cercando personale per la sala si richiede esperienza
Per ristorante alla brace di Ferrara ricerchiamo aiuto cuoco da avviare alla posizione di responsabile della cucina.
La persona ricercata ha almeno tre anni di esperienza nella posizione, passione per la cucina e conosce le basi della gestione di un menù e i principi del food costing.
L’azienda offre un percorso di affiancamento, posizione con possibilità di rapida crescita professionale e ambiente familiare e positivo.
Candidati all’offerta citando nell’oggetto della mail il riferimento powDF19. I cv senza riferimento non saranno presi in considerazione.
1 Giovane cuoco ai secondi esperto carne e pesce, 8 turni settimanali dal martedì al venerdi serali, sabato e domenica pranzo e cena, ristorazione di spicciolata.
Cercasi personale di sala per ristorante in centro storico per lavoro continuativo. Si richiede personale preferibilmente con esperienza, affidabile, con conoscenza buona dell’inglese e del mondo enogastronomico.
Il ristorante propone una cucina prevalentemente in stile toscano con piatti classici tradizionali e rivisitati.
Il candidato avrà modo di dimostrare le proprie abilità su tutte mansioni di servizio, partendo dalla preparazione della sala, prese delle comande, gestione prenotazioni, servizio delle bevande e del vino.
Ristorante Pizzeria con sede in Olanda e alla ricerca di camerieri con esperienza lavorativa e disponibilità immediata.
Si Richiede:
- Capacità professionale;
- Serietà;
- Pluriennale esperienza lavorativa;
- Astenersi perditempo;
- Flessibilità
- Team spirit.
Si offre:
- Contratto annuale rinnovabile a tempo indeterminato;
- 38 ore settimanali;
- Stipendio secondo CCNL;
- Orario lavorativo 5 giorni dalle 14:00/16:00 ? 17:00/22:30 (circa); vitto incluso ;
- Eventuale aiuto ricerca alloggio
Branche: Catering & Hospitality
Ristorante a una stella Michelin situato a 50 minuti da Londra ricerca personale da aggiungere al team, stiamo cercando persone giovani e determinate con passione per questo lavoro il contratto che si offre è full-time a tempo indeterminato per un periodo minimo di 6 mesi. Il salario è intorno alle 15600 Pound annuali.
Le figure che cerchiamo sono:
- Barman
- Cameriere
-Sommelier
Per qualsiasi informazione non esitate a inviarmi una mail.
Possibilità di avere anche un alloggio provvisorio.
Cercasi pizzaiolo con esperienza forno a legna per ristorante italiano in Germania (Augsburg) a tempo indeterminato. È richiesta professionalità, dedizione al lavoro, pulizia e flessibilità operativa. Contattare tramite email, oppure telefonicamente al numero 004917649053706 esclusivamente dalle ore 10.00 alle 11.00 oppure dalle 21.00 alle 23.00. Al massimo possiamo ricevere anche canditature tramite whatsapp allo stesso numero, e riceverete risposta appena sarà possibile. Solo persone realmente interessate. Grazie.
Stiamo cercando un cameriere per implementare la squadra del nostro Ristorante Mini, zona Montesacro.
Siamo alla ricerca di una persona competente e meticolosa da inserire nel nostro organico in maniera duratura e fidelizzata.
Poche ma fondamentali caratteristiche:
- Tra i 25/35 anni
- Disponibile inizialmente 4 gg su 7
- Esperienza pregressa
- Dinamico, attento, veloce
- In grado di prendere ordinazioni e consigliare ai nostri clienti
Non cerchiamo una persona che lavora per pagarsi gli studi ma una persona che vuole fare di questo mestiere, la sua professione.
Inviate vostro cv
Ristorante Mini
Cuoco cucina di pesce, possibilità di contratto indeterminato
Il Metropole Hotel di Venezia, affascinante 5 stelle che vanta al suo interno il Met Restaurant, una stella Michelin e l’Oriental Bar, d’ispirazione orientale, è alla ricerca di una figura motivata e professionale per il ruolo di:
BARMAN
La figura verrà inserita all’interno del team dell’Oriental Bar e dovrà occuparsi della gestione completa del servizio, anche in assenza del 1° Barman, con spiccato orientamento alla qualità e particolare cura dell’ospite, durante tutta la sua permanenza.
Requisiti fondamentali:
- Esperienza pregressa nella mansione, maturata preferibilmente presso strutture di lusso;
- Dimestichezza nella preparazione dei principali cocktail internazionali e nelle tecniche di miscelazione;
- Passione verso il settore, cura dei dettagli, ottime capacità relazionali;
- Conoscenza fluente della lingua inglese.
Requisiti preferenziali:
- Diploma di scuola alberghiera o titoli equivalenti.
I candidati possono inviare il proprio CV con autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Decreto Legislativo 30 giugno 2003, n. 196 “Codice in materia di protezione dei dati personali” e del GDPR (Regolamento UE 2016/679)
Staff Spa filiale di Torino (TO), ricerca per cliente operante nel settore ristorazione, un/a AIUTO CUOCO/ A per attività stagionale (da maggio a settembre 2019).
Requisiti:
- esperienza di almeno 2 anni nel settore ristorativo come aiuto cuoco (preferibile esperienza come grigliatore);
- disponibilità a turni serali infrasettimanali/festivi per la gestione del servizio cena.
Si offre contratto a tempo determinato.
Sede di lavoro: MILANO MARITTIMA (RA).
Per candidarsi inviare CV con autorizzazione al trattamento dei dati personali (Dlgs 196/03 e GDPR Reg. Eu. 679/2016 Codice in materia di protezione dei dati personali); i candidati possono visionare l’informativa privacy su staff. it. La ricerca si intende rivolta ai candidati di ambo i sessi ai sensi delle leggi 903 /77 e125 / 91.
Staff S.p.A. è iscritta all’Albo informatico delle Agenzie per il Lavoro sez. I del Ministero del Lavoro e P.S. prot.N° 39 / 0011781.
Cerchiamo cameriere/a per ristorante tradizionale italiano zona Campo dei Fiori a Roma.
Necessaria la conoscenza della lingua francese.
Si richiede disponibilità immediata.
No turni spezzati.
No part time.
Ruoli e mansioni:
- servizio al tavolo e cura del cliente
- apparecchio, sbarazzo e riallestimento tavoli
- gestione, allestimento e riordino della sala
- coordinamento dei tempi e delle uscite con la cucina
Requisiti:
- ordine e pulizia
- serietà, flessibilità, dinamismo
- capacità di lavoro in team
- spiccata predisposizione al contatto con il cliente
- esperienza pregressa nel settore
- conoscenza e applicazione delle regole del servizio di sala
- conoscenza della lingua inglese e francese
- capacità di dialogo e di spiegazione del piatto al cliente
- capacità di utilizzo dei principali software per la ristorazione e per la gestione della comanda
Inviare curriculum con foto in formato doc o pdf (non verranno prese in considerazione le candidature sprovviste di foto).
Stiamo cercando un cameriere di sala, con esperienza ,dinamico ,conoscenza della lingua inglese . No alloggio.
Ricerchiamo Aiuto Cuoco per una nuova apertura (fine maggio) ristorante a Civitavecchia.
Si richiede massima serietà e voglia di lavorare.
Si offre ottima retribuzione, contratto full time. Si effettueranno colloquio e prova pratica prettamente a Civitavecchia.
Stiamo cercando cuochi X turno X osteria la carbonara via panisperna214 X cucina Romana típica roma No Perditempo
Ristorante Osteria del Porto a Porlezza, sul Lago Ceresio, in provincia di Como, a due passi da Lugano, ricerca 1 cameriere da sala.
Valutiamo ambo sessi, preferibilmente fra i 18 e 25 anni.
Il candidato ideale è giovane e volenteroso, interessato a lavorare all’interno di un team giovane ma ben collaudato.
Costituisce titolo di valore aggiunto la buona conoscenza della lingua inglese.
L’offerta è per un lavoro stagionale.
Disponibilità anche immediata, fino al 30 settembre.
Valutiamo anche candidati da fuori Como, per i quali siamo disposti a offrire l’alloggio gratuito.
MB Management ricerca per ristorante di prestigio sito in Treviso
un Cuoco di carne alla brace
Requisiti cuoco: conoscenza delle carni e lavorazione nonché cotture, che tenga pulita la sua postazione (reparto griglia, pulizia di griglie ecc..), residenza in zona
Orario di lavoro principalmente serale dalle 18:00 a fine servizio, disponibile a fare anche due o tre pranzi la settimana
Viene proposto un contratto a tempo determinato per 3 mesi con periodo di prova, poi si paserà direttamente a tempo indeterminato secondo CCNL a 40 ore settimanali. Retribuzione in base all’esperienza
Le risorse interessate possono inviare il loro CV con foto a mattiabiancardi@libero.it specificando Cuoco carne alla brace su Treviso
MB Management ricerca per ristorante di alto livello sito a Treviso città
un Cameriere con esperienza
Requisiti: esperienza nel ruolo di 2 o 3 anni, forte empatia, capacità organizzative, resistenza allo stress, disponibilità al lavoro di gruppo, bella presenza, assoluta residenza in zona
Attività: gestire la sala
Orari: pranzi e cene, 6 giorni su 7 per un totale di 40 ore settimanali
Viene proposto un contratto a tempo indeterminato dopo periodo di prova
Le risorse interessate possono inviare il loro CV con foto
MB Management ricerca per ristorantino giovanile di Bassano del Grappa un cuoco o snackista.
Requisiti: bella presenza, esperienza come cuoco/snackista, residenza in zona, possibilmente non fumatore
Inquadramento: contratto full time 5 giorni alla settimana indeterminato retribuzione come da contratto nazionale del lavoro variabile sulla base dell’ esperienza del candidato
Le persone interessate possono inviare il loro CV con foto
Il Metropole Hotel di Venezia, un “unconventional” ed affascinante 5 stelle che vanta al suo interno il Met Restaurant - una stella Michelin - e un bar d’ispirazione orientale, è alla ricerca di una figura motivata e professionale per il ruolo di:
CAPO PARTITA
La figura si occuperà della preparazione di una delle partite del Met Restaurant.
Requisiti fondamentali:
- Precedente esperienza nel ruolo di capo partita;
- Autonomia nella preparazione dei vari piatti (antipasti, primi, secondi…);
- Conoscenza dei prodotti e della loro stagionalità;
- Diploma di scuola alberghiera o titoli equivalenti.
Requisiti preferenziali:
- Precedente esperienza in ristorante stellati.
Orario di lavoro: Full time, su 6 giorni lavorativi, con un giorno di riposo infrasettimanale.
Si offre iniziale contratto a tempo determinato, con prospettiva di assunzione a tempo indeterminato. Possibilità di assegnazione alloggio.
I candidati possono inviare il proprio CV con autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Decreto Legislativo 30 giugno 2003, n. 196 “Codice in materia di protezione dei dati personali” e del GDPR (Regolamento UE 2016/679).
Storico ristorante milanese in via Amedei nei pressi di Piazza Missori cerca capo partita primi piatti e grillista.
Garantisce che la qualità dei prodotti e del servizio offerti in tale area siano sempre all’altezza delle aspettative dei clienti più esigenti. Questo ruolo richiede capacità di leadership, eccellenti doti di vendita, un atteggiamento solare e positivo anche sotto elevati livelli di stress. Allo stesso tempo è il responsabile della sicurezza sul lavoro e della sicurezza alimentare in quest’area della struttura.
Descrizione del lavoro
Gestisce il personale di sala e ripartisce con chiarezza i ruoli, li assiste quotidianamente nel lavoro dell’area suddetta e li forma affinchè offrano un servizio eccellente ai clienti. Presta particolare attenzione ai budget di spesa, agli incassi e garantisce che i costi siano conformi ai prodotti e al servizio offerto. Si assicura che il cibo sia preparato secondo le norme igieniche vigenti, con prodotti di alta qualità secondo gli standard delle direttive aziendali, secondo tempi e quantità adeguate. Sorveglia e monitora il personale di cucina affinchè lavori come richiesto e sarà il primo referente del manager in quest’area. Cercherà di raggiungere, grazie alle proprie capacità di leadership e di vendita degli obiettivi settimanali, fornirà dei feedback sulle proprie prestazioni e sul personale a lui sottoposto e garantirà la risoluzione di eventuali problemi all’interno del personale dipendente o con i clienti. Si assicurerà che si lavori sempre con elevati livelli di pulizia.
Principali responsabilità:
- Raggiungere obiettivi di incassosettimanali
- Fare attenzione alle soglie di spesa
- Coordinare i lavori in sala e tra sala e cucina
- Assistere e formare il personale di sala affinchè forniscano un servizio eccellente
- Fare attenzione alle esigenze della clientela e fare in modo di accontentarla
- Garantire uno standard elevato di prodotti e servizi offerti nell’area
- Controllare gli strumenti di lavoro e il loro corretto funzionamento
- Assicurarsi che tutto il personale lavori secondo adeguati standard di sicurezza
- Controllare gli stock di magazzino, fornire report e controllare le fatture
Requisiti:
- Capacità interpersonali tali da motivare lo staff e farlo lavorare al meglio delle proprie capacità
- Esperienze di successo in ruoli di lavoro equivalenti o superiori
- Puntualità, affidabilità e organizzazione
- Capacità di delegare compiti, di dirigere e coordinare i lavori con chiarezza e precisione
- Ottime capacità comunicative e di vendita
- Attenzione ai dettagli
- Capacità di risolvere i conflitti in modo costruttivo
- Ottima conoscenza dell’italiano e di almeno una lingua straniera
- Preferibile diploma/laurea con indirizzo nel ramo “hospitality”
- Disponibilità a lavorare 7 su 7 anche in orari serali, sia a pranzo che a cena
- Ottima conoscenza di vini e bollicine e dei loro abbinamenti con il cibo
- Sono requisiti graditi inoltre bella presenza e esser automuniti
Ristorante in circolo sportivo all’eur cerca un cuoco con esperienza e referenze. Massima serietà e professionalità.
ristorante-pizzeria Roma Est cerca giovane cuoco per valida collaborazione
Ristorante tipico milanese ricerca personale di sala per completare il team.
Desideriamo incontrare candidati con le seguenti caratteristiche:
-esperienza pregressa nel ruolo in contesti di ristorazione
-persone giovani, comunicative e sorridenti
-disponibilità e flessibilità a lavorare 6 giorni su 7 (con un giorno di riposo)
-disponibilità sia per turno unico che spezzato
-possibilmente auto/moto muniti
Zona di lavoro: via Corelli, parco Forlanini
Ristorante Toscano in Lussemburgo cerca un aiuto cuoco a tempo indeterminato. Ricerchiamo una persona giovane e motivata con una minima esperienza in cucina, anche diplomati da poco tempo. Costituisce titolo preferenziale la conoscenza della cucina tipica Toscana. Stipendio circa 1800 eur/netti al mese.
Per importante ristorante della zona cerchiamo un capo-partita primi e un capo-partita secondi da inserire nella propria brigata di cucina per tutta la stagione da maggio a settembre. Si richiede minima esperienza nella preparazione o di primi o di secondi piatti di pesce.
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