Cercasi cuoco

Descrizione

Noto locale situato nel centro storico di Bologna, specializzato nella cucina tipica bolognese e con una selezionata proposta di piatti a base di pesce, cerca un cuoco da inserire nel proprio staff. Il candidato avrà l'opportunità di lavorare in un ambiente caratterizzato da una forte tradizione gastronomica, con l'obiettivo di offrire un'esperienza culinaria di alta qualità ai nostri clienti.
Il ruolo prevede la preparazione dei piatti seguendo ricette tradizionali e la creazione di nuove proposte, oltre alla gestione della cucina in modo efficiente, garantendo il rispetto degli standard di igiene e sicurezza alimentare. Sarà richiesta la capacità di collaborare con il resto dello staff, contribuendo a un clima di lavoro positivo e produttivo. È fondamentale avere una buona conoscenza delle tecniche di cottura e l'abilità nella presentazione dei piatti, così come la predisposizione a lavorare in un contesto dinamico e a gestire i momenti di maggiore affluenza.
Si richiede esperienza di almeno 6 anni pregressa nel ruolo, preferibilmente in ristoranti che propongono cucina tipica o di pesce, conoscenza approfondita delle materie prime e dei fornitori.
Invitiamo i candidati interessati a inviare il proprio CV insieme a una lettera di presentazione.

Invia candidatura

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.