kalamaro piadinaro

Ristorante

piazza xxv aprile
20139 - milano
italia

Kalamaro Piadinaro cerca restaurant manager a Milano

Kalamaro Piadinaro affonda le proprie radici nel cuore della Romagna e coniuga la tradizione culinaria italiana con le tendenze della contemporaneità globale, esaltando i valori della convivialità leggera e divertente. L’offerta unisce il simbolo dell’ospitalità romagnola - la piadina - da condividere per stuzzicare l’appetito prima di esplorare i piatti del menu, con primi e secondi a base di pesce e crostacei, semplici e al tempo stesso raffinati.
Per la prossima apertura presso Piazza XXV Aprile - Milano, selezioniamo un "Restaurant Manager".
La risorsa ricercata si occuperà delle seguenti attività:
-assistenza nelle attività di ordini, gestione/ricezione delle merci e stoccaggio;
-analisi PMIX del punto vendita;
-analisi del food e labour cost, gestione degli orari dei dipendenti;
-supervisionare le attività di chiusura cassa, aperture e chiusure fiscali, versamenti;
-monitorare le attività del punto vendita in termini di standard di servizio, allestimento banco ed assortimento magazzino;
-presidiare direttamente l’operatività e la gestione del flusso in sala durante il momento di massima affluenza del lunch.
Il candidato ideale ha maturato una solida esperienza nel ruolo e nel settore della ristorazione, preferibilmente in realtà strutturate della ristorazione commerciale. Ha inoltre buone competenze informatiche, un’ ottima conoscenza della lingua inglese e di una seconda lingua straniera.
Sensibilità commerciale, passione per la ristorazione, spiccato orientamento al cliente ed ottime capacità relazionali completano il profilo.
Le ricerche sono rivolte a candidati di ambo i sessi ai sensi della L. 903/77 e L. 125/9. CIRFOOD Retail S.r.l. tratterà i dati in conformità alle disposizioni previste dall’informativa sulla privacy (D. Lgs. 196/2003).

milano 14/11/19

Candidature ricevute 16

restaurant manager milano lavoro lavorare work job milano manager


Media Partner

zero media partner

Code H501S015306

clic lavoro

Training Partner

congusto Training Partner

Award

gambero rosso sua eccellenza italia