per prestigiosa realtà ristorativa in zona esclusiva e centrale di milano ricerchiamo:
chef di cucina
la risorsa dovrà:
- assicurarsi che avvenga un corretto svolgimento del servizio di cucina;
- comunicare regolarmente con lo staff di sala, al fine di aggiornare il personale circa la disponibilità delle proposte all’interno del menù;
- controllare periodicamente rimanenze e scadenze dei prodotti alimentari;
- condurre quotidianamente un briefing con la brigata di cucina;
- interfacciarsi con i propri responsabili e la sede per la gestione degli ordini e dei fornitori
si richiede:
- provenienza scolastica da settore alberghiero e/o turismo;
- precedente esperienza nella mansione in contesti strutturati;
- autonomia nella gestione del servizio di cucina;
- ottima conoscenza dei principali standard di servizio.
inviare cv con foto
milano 13/09/18
40 Candidature ricevute
Per noi la tua privacy è importante!
La tua candidatura arriva direttamente al datore di lavoro senza intermediari.
Pubblica un annuncio di lavoro ed inizia subito a ricevere candidature Guarda il video
Inserisci annuncio Come funziona?