lavoro direttore roma

Descrizione

10 assistant manager- roma l’assistant ha la responsabilità della gestione del locale, del business. gestisce i turni e li varia a seconda delle esigenze, conosce e garantisce la formazione su tutte le risorse e su tutte le postazioni, sala, cucina, griglia, magazzino, lavaggio. si occupa dei rapporti con l’esterno e di controllare tutti gli indicatori inerenti la gestione del ristorante; il tutto prima coadiuvato dallo store manager e poi sempre più in autonomia.
requisiti:
diploma o laurea (preferibilmente del settore alberghiero/turismo) linguistiche: inglese informatiche: pacchetto office, dimestichezza in generale con sistemi informatici altro: preferibilmente in possesso di rec, attestato haaccp e sicurezza 81/08 generica esperienza pregressa nel settore ristorazione (preferibilmente commerciale e di ristorante); nella gestione commerciale e delle risorse umane (anche settore diverso, preferibilmente gdo o retail). completano il profilo, doti personali quali solarità, empatia, carisma, team working si richiede flessibilità oraria ( orario pranzo e cena, festivi e week end ) si richiede capacità di gestire lo stress, le crisi e le problematiche gestionali operative e amministrative di un ristorante.
automuniti
informazioni contrattuali:
full time turni anche spezzati livello : 5° livello per il periodo di formazione (di solito 3+9) passando poi al 4° come assistant manager. ccnl tursmo pubblici esercizi nell’anno di training, in caso di sede di lavoro lontana dall’abitazione è previsto l’uso di una foresteria aziendale

roma 20/02/18

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