Full-time Sushichef

Per l'apertura di un nuovo ristorante a Carpi selezioniamo aiuto sushi

carpi

Amy Sushi SRL (www.amysushi.it),azienda leader nella ristorazione “all for you” per la nuova apertura del ristorante di Carpi prevista per i primi di ottobre, un AIUTO SUSHI per la preparazione di cibi di cucina giapponese.
Responsabilità
- Pulire, tagliare e preparare pesce e frutti di mare
- Preparare il riso e gli altri ingredienti per il sushi
- Assemblare il sushi
- Curare la presentazione dei piatti serviti
- Cucinare pietanze della tradizione giapponese
- Tenere pulito e ben organizzato il piano di lavoro
- Assicurare la qualità e la freschezza degli ingredienti
- Rispettare rigorosamente le norme igienico-sanitarie per la sicurezza alimentare
Competenze:
- Competenza nella preparazione di tutti i tipi di sushi e di altri piatti della cucina asiatica
- Abilità con i coltelli
- Conoscenza delle tecniche di preparazione e dei metodi di cottura (grigliare, friggere)
- Velocità e precisione nella preparazione delle pietanze e dei rotolini di sushi
- Conoscenza delle tecniche di decorazione e impiantamento
- Conoscenza delle normative igienico-sanitarie vigenti
- Capacità di lavorare nel rispetto delle procedure
- Ottime capacità organizzative e gestionali
- Doti comunicative e interpersonali
- Capacità di lavorare in team
- Capacità di gestione dello stress e flessibilità
Requisiti necessari:
- Diploma di scuola alberghiera
- Attitudine al lavoro di gruppo
- Disponibilità a lavorare su turni e festivi
- Forte senso dell’ordine e della pulizia
- Ma soprattutto avere tanta voglia di imparare!
E’ richiesta la disponibilità a lavorare su turni e festivi.
Si propone un contratto di lavoro a tempo determinato con possibilità di trasformazione, orario full time.
Ai sensi dell’art. 1 L. 903/77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi.
Se sei interessata/o a entrare in un ambiente dinamico, multi culturale e di crescere professionalmente, manda il tuo CV (compreso di foto).

carpi 16/09/21

1 Candidature ricevute

Ristorante

amy sushi

carpi
via dell’industria, 5/b - 41012 italia

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