Chef de Rang esperto

Descrizione

Per il nostro ristorante gourmet cerchiamo:
- Chef de Rang esperto (possibilmente residente a Genova in quanto non possiamo dare alloggio)
Principali responsabilità:
- gestire la mise-en-place
- controllare gli standard qualitativi in termini di servizio e pulizia della sala
- coadiuvare i titolari nell'offrire al cliente un ottimo servizio
- lavorare in stretta collaborazione con la cucina per coordinare il servizio
Requisiti:
- comprovata esperienza pregressa in locali di pari livello
- conoscenza dei vini
- conoscenza dell'inglese e di eventuali altre lingue
- capacità di lavorare in squadra
- capacità organizzative e di problem-solving
- passione per questo lavoro
Offriamo:
- ambiente stimolante in continua crescita
- lavoro su turni anche in base alle esigenze della persona
- contratto a tempo determinato ma con finalità indeterminato (vorremmo creare una bella squadra)
- passione per questo lavoro anche da parte nostra
Siamo una piccola realtà in cui cerchiamo l'attenzione ai particolari in tutto e siamo sempre in movimento. Abbiamo una forte identità nella carta dei vini (quasi tutti naturali di piccole aziende).
Cerchiamo una persona attiva che ci supporti nel progetto di ristorazione che abbiamo iniziato diversi anno fa in questo locale e che decida di fare un pezzetto di strada con noi.

Invia candidatura

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.