rysto

  • Siamo alla ricerca di uno chef a Roma

    ristorante mini

    via nomentana, 420 00141 - roma - italia

    Siamo alla ricerca di uno chef da inserire nella nostra splendida cucina (a vista) per affiancare il nostro chef in una brigata unica.
    Il nostro particolare format di MINI porzioni richiede una persona con specifiche caratteristiche:
    - velocità supersonica
    - professionalità
    - capacità di lavorare in squadra
    - capacità di lavorare sotto pressione
    - passione e cuore da mettere in questo progetto innovativo
    6gg su 7gg
    Disponibilità immediata
    Se interessati inviare cv

  • Ristorante 1 stella Michelin seleziona cuoco per stage

    la locanda del notaio

    via piano delle noci, 42 22024 - alta valle intelvi - italia

    Ristorante 1 stella Michelin seleziona personale per la figura di stagista di cucina. Neodiplomato con tanta voglia di imparare e di fare esperienza nella ristorazione di livello. E’ previsto un rimborso spese, vitto e alloggio.

  • Ristorante 1 stella Michelin seleziona cuoco capopartita

    la locanda del notaio

    via piano delle noci, 42 22024 - alta valle intelvi - italia

    Ristorante 1 stella Michelin seleziona personale per la figura di capopartita. Disponibilità immediata. Richiesti almeno 3 anni di esperienza nella ristorazione di livello. Si offre vitto e alloggio. Si prega di inviare il cv aggiornato all’ultima esperienza di lavoro e solo se disponibili da subito.

  • Zuma ricerca aiuto camerieri a Roma

    zuma ristorante

    via della fontanella di borghese, 48 00186 - roma - italia

    Zuma ricerca brillanti e preparati professionisti di sala nelle mansioni di Cameriere.
    Esperienza richiesta, capacità e qualifiche
    Requisiti essenziali sono la dinamicità e la forte passione per il proprio lavoro, un buon inglese, standing elevato, precisione e attenzione ai dettagli, ottime doti di flessibilità e di team working.
    Tipo/Categoria lavoro
    Possibilità di inserimento immediato. Si offre inquadramento Full Time su turni dal lunedì alla domenica, 5 giorni lavorativi alla settimana, con 2 giorni di riposo. La retribuzione e il tipo di contratto saranno commisurati all’effettiva esperienza dei candidati.
    Profilo aziendale
    Zuma, ristorante giapponese di fama mondiale ideato da Rainer Becker, situato nell’iconico Palazzo Fendi a Roma, ricerca personale di sala e di cucina
    Zuma Rome occupa due interi piani di Palazzo Fendi con una splendida terrazza con vista sulla Città Eterna. Il connubio di questi due leader globali ha portato ad una naturale sinergia di stile, eccellenza e creatività.
    Contratto di lavoro: Tempo pieno

  • Zuma ricerca aiuto cuoco a Roma

    zuma ristorante

    via della fontanella di borghese, 48 00186 - roma - italia

    We have an exciting opportunity for an enthusiastic and passionate commis waiter to join our restaurant team in Zuma Restaurant in Rome.
    This position is an entry level position where you will help the restaurant team, set tables, undertake cleaning duties, run food to the guest and participate in the daily service of the restaurant.
    Training is provided and if you excel at this level there are many opportunities to develop within our restaurant.
    Candidates should possess the personality and passion to deliver our unique product and superior level of customer service. Intermediate level of English is required.
    Successful candidates must be confident and at ease in a high end environment whilst maintaining an accessible approach.
    This is a full time position based on 7 shifts per week – working both nights and weekend hours.

  • Zuma ricerca sushi chef a Roma

    zuma ristorante

    via della fontanella di borghese, 48 00186 - roma - italia

    Zuma Rome - Sushi Chef
    We are currently recruiting for an Sushi Chef to join the Zuma family at the award winning Zuma Rome.
    The Sushi Chef Role:
    Candidates should have a minimum of 2 years relevant experience within a similarly high end, high volume kitchen, as well as, previous experience preparing sushi and sashimi of the highest quality. An outgoing and passionate approach is desired as you will interact with a multicultural kitchen team and customers around the Sushi counter.
    Excellent knife and food preparation skills are a must.
    The position offers the opportunity to further develop your career in one of the most exciting and highly regarded global restaurant collections.

  • Pizzeria situata in Olanda a Utrecht cerca pizzaioli

    pizzeria o’ panuozzo

    mariastraat 35 3511 ln - utrecht - olanda

    Cerchiamo pizzaioli con minimo 5 anni di esperienza con pizza napoletana, lavoro 5 gg settimanali, stipendio di partenza 2100 euro netti mensili

  • Il Metropole Hotel di Venezia cerca aiuto cuoco

    met restaurant

    riva degli schiavoni, 4149 30122 - venezia - italia

    Il Metropole Hotel di Venezia, affascinante 5 stelle che vanta al suo interno il Met Restaurant, una stella Michelin e l’Oriental Bar, d’ispirazione orientale, è alla ricerca di una figura motivata e professionale per il ruolo di:
    COMMIS DI CUCINA
    La risorsa supporterà la brigata della cucina del Met Restaurant nella preparazione delle partite, prestando particolare attenzione affinché tutto sia perfettamente in linea con le procedure attuali e rispettando meticolosamente le linee in essere per Met Restaurant, Oriental Bar, Room Service, mensa del personale.
    Requisiti fondamentali:
    - Diploma di scuola alberghiera o titoli equivalenti;
    - Conoscenza dei prodotti e della loro stagionalità;
    - Forte passione per il settore; predisposizione al lavoro in team e capacità di lavorare sotto pressione.
    Requisiti preferenziali:
    - Precedente esperienza anche breve nel ruolo di Commis di Cucina, preferibilmente in ristoranti stellati.
    Si offre: iniziale contratto di lavoro a tempo determinato; possibilità di fornire alloggio.
    I candidati possono inviare il proprio CV con autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Decreto Legislativo 30 giugno 2003, n. 196 “Codice in materia di protezione dei dati personali” e del GDPR (Regolamento UE 2016/679).

  • Ricerchiamo cuoco a Milano

    crosta

    milano 20100 - milano - italia

    Quali saranno i tuoi compiti principali?
    - Essere capace di gestire il lavoro di squadra
    - Avere competenze di cucina
    - Stoccare le derrate alimentari e gestire il magazzino e le scorte
    - Essere capace a stendere, farcire e cuocere l’impasto della pizza
    - Gestione completa delle comande di servizio
    Dovrai essere motivato e disponibile, metterti costantemente in gioco per imparare e migliorare. Avere passione per il tuo lavoro e per le persone che incontri. E’ fondamentale che tu sia una persona pulita, perché sei a stretto contatto con gli alimenti; precisa perché devi avere sotto controllo l’intero processo di produzione. Dovrai essere disposto a lavorare in orari serali, nei week end e durante le festività.

  • Bluserena cerca personale per i suoi villaggi

    bluserena spa

    via caravaggio, 125 65125 - pescara - italia

    Chef | Cuoco Capo Partita | Personale di Cucina
    Bluserena Villaggi e Hotel 4 e 5 Stelle ricerca per propri resort in Abruzzo, Puglia, Calabria, Sicilia e Sardegna.
    - 1^ e 2^ Chef
    - Cuoco Capo Partita
    - Demi Chef de Partie
    - Pasticcere
    - Pizzaiolo
    - Macellaio
    - Commis di Cucina
    Inserire la propria candidatura nella sezione "Lavora con noi" del sito www.bluserena.it

  • Cerchiamo camerieri con esperienza a Milano

    ristorante maya

    via ascanio sforza, 41 20136 - milano - italia

    Cerchiamo camerieri con esperienza da inserire nel nostro team serale.
    Requisiti:
    - bella presenza
    - esperienza consolidata maturata all’interno di strutture serie;
    - conoscenza della lingua inglese
    - auto/moto munito;
    - domicilio a Milano;
    Sarà comunque importante dimostrare puntualità, serietà ed una forte passione per questo lavoro. Inviare CV munito di foto ed autorizzazione al trattamento dati, solo persone interessate in possesso dei requisiti richiesti. No perditempo grazie.

  • We are looking for a creative artisanal pizza maker in Utrecht

    pizzaklub

    oudegracht 148 3511lp - utrecht - olanda

    Come join a great new pizza place right in the heart of Utrecht (Netherlands)!
    We are looking for a creative artisanal pizza maker with experience to join our team and work in a great environment right in the city center!
    Do you already know how to prepare the best authentic pizza in the world? Super! Your responsibility will be to accurately and efficiently prepare pizzas and other menu items as well as prepare and portion cheeses and other food products prior and during cooking.
    This is a fulltime position with a minimum of 2 years of experience.
    Skills: previous pizza preparation experience, showing a capacity to train others, having a flexible, open schedule, possessing basic recipe reading and measurement skills, showing basic cooking knowledge, being capable of operating basic kitchen equipment. You have to speak English (not an expert but a little bit!).
    Excited? We’d be thrilled if you would apply! You can do this by sending your CV a motivation letter.
    Be part of the klub!

  • Cerchiamo aiuto cuoco a Rimini

    quelli del bar guido

    via spagna, 32 47o212 - rimini - italia

    Cerco una figura da inserire nella ns cucina, da affiancare alla titolare che si occupa della preparazione della pizza, tavola fredda, dessert e piccola pasticceria e piatti vegani. Si richiede esperienza e massima serietà. Attività in qustione è un bar Self-service ristorante trentennale.

  • Siamo alla ricerca di personale di sala a Arco

    da.me di melotto davide & c. sas piccola dallas

    via giare 1 38062 - arco - italia

    Siamo alla ricerca di personale di sala sia come extra che come tempo part time serale e banchettistica. Locale aperto tutto l’anno.

  • Bottega Via Emilia cerca cameriere a Milano

    bottega via emilia

    via della moscova, 27 20121 - milano - italia

    “Bottega Via Emilia”, cerca risorsa che dovrà operare in un innovativo contesto di Bottega Gastronomica. Si richiede presenza curata, forte predisposizione al sorriso e innata capacità di un’ottima cura del cliente. Richiesta esperienza, anche minima, nel campo della ristorazione. Nel candidato dovrà comunque emergere la volontà e la determinazione di voler crescere professionalmente, sfruttando le potenzialità del progetto. Lavoro su turni, indispensabile la predisposizione alla collaborazione e al lavoro in team, conoscenza della lingua inglese.

  • Bottega Via Emilia cerca cuoco a Milano

    bottega via emilia

    via della moscova, 27 20121 - milano - italia

    “Bottega Via Emilia”, cerca risorsa che dovrà operare in un innovativo contesto di Bottega Gastronomica. Si richiede presenza curata, forte predisposizione al sorriso e innata capacità di un’ottima cura del cliente. Richiesta esperienza, anche minima, nel campo della ristorazione. Nel candidato dovrà comunque emergere la volontà e la determinazione di voler crescere professionalmente, sfruttando le potenzialità del progetto. Lavoro su turni, indispensabile la predisposizione alla collaborazione e al lavoro in team, conoscenza della lingua inglese.

  • Agenzia di lavoro filiale di Bergamo cerca macellaio

    e-work

    via sant’orsola, 9 24122 - bergamo - italia

    e-work Spa, filiale di Bergamo, è alla ricerca per azienda operante nella GDO sita nei pressi di Pontirolo Nuovo (BG) di un/una
    MACELLAIO
    La risorsa deve aver maturato precedente esperienza al banco macelleria, deve saper utilizzare i coltelli, le affettatrici oltre alle attività di disossamento.
    Si offre contratto a tempo determinato scopo assuntivo.
    Orario di lavoro: full time dal lunedì alla domenica tra le 8.00 e le 19.30.
    Luogo di lavoro: vicinanze di Pontirolo Nuovo (BG)
    L’offerta di lavoro si intende rivolta all’uno e all’altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy - D. Lgs 196/2003 - all’indirizzo web : www.e-workspa.it

  • Nuova catena di ristorazione per famiglie cerca cameriere a Milano

    benvenuto family restaurant

    piazza vetra 20123 - milano - italia

    Nuova catena di ristorazione per famiglie già presente con diversi punti in Piemonte cerca personale di sala per sviluppo delle prossime nuove aperture su Milano e provincia.
    Ricerchiamo camerieri, aiuto camerieri e runner.
    Responsabilità:
    - gestione operativa del servizio nel rispetto degli standard, delle procedure di produzione e delle norme HACCP
    - garantire la soddisfazione del cliente in linea con il modello di servizio e gli standard qualitativi del locale offrendo un servizio di qualità, attento, caratterizzato da tempestività, costanza, attenzione ai particolari, sensibilità alle modalità di servizio.
    Requisiti:
    - pregressa esperienza di minimo uno/due anni, come operatore nel ruolo per cui si presenta candidatura, preferibilmente maturata in aziende organizzate della ristorazione moderna e in contesti di grandi dimensioni;
    - forte passione per il settore ristorativo, predisposti al contatto con il pubblico, con una forte attitudine al lavoro di gruppo.
    - persone aperte, dinamiche, tenaci e flessibili, con senso del servizio, completa disponibilità al lavoro su turni e al lavoro festivo
    - automunite
    Offriamo assunzione con contratto da definire in base al livello, previo periodo di prova a tempo determinato, retribuzione in linea con il ccnl, formazione sul campo e reali possibilità di crescita all’interno del gruppo che conta ad oggi già tre punti vendita.

  • Nuova catena di ristorazione per famiglie cerca cuoco a Milano

    benvenuto family restaurant

    piazza vetra 20123 - milano - italia

    Nuova catena di ristorazione per famiglie già presente con diversi punti in Piemonte cerca personale di cucina per sviluppo delle prossime nuove aperture su Milano e provincia.
    Ricerchiamo responsabili di cucina, cuochi, aiuto cuochi, grigliatori ed aiuto pizzaioli o panificatori (arti bianche)
    Responsabilità:
    - gestione operativa del servizio nel rispetto degli standard, delle procedure di produzione e delle norme HACCP
    - garantire la soddisfazione del cliente in linea con il modello di servizio e gli standard qualitativi del locale offrendo un servizio di qualità, attento, caratterizzato da tempestività, costanza, attenzione ai particolari, sensibilità alle preparazioni.
    Requisiti:
    - pregressa esperienza di minimo uno/due anni, come operatore nel ruolo per cui si presenta candidatura, preferibilmente maturata in aziende organizzate della ristorazione moderna e in contesti di grandi dimensioni;
    - forte passione per il settore ristorativo, predisposti al contatto con il pubblico, con una forte attitudine al lavoro di gruppo.
    - persone aperte, dinamiche, tenaci e flessibili, con senso del servizio, completa disponibilità al lavoro su turni e al lavoro festivo
    - automunite
    Offriamo assunzione con contratto da definire in base al livello, previo periodo di prova a tempo determinato, retribuzione in linea con il ccnl, formazione sul campo e reali possibilità di crescita all’interno del gruppo che conta ad oggi già tre punti vendita.

  • Agenzia di lavoro ricerca pizzaioli a Fregene

    lavorint spa - filiale di roma

    via nomentana, 263 00198 - roma - italia

    Lavorint SpA, Agenzia per il Lavoro, ricerca per conto di importante azienda cliente operante nel settore della GDO un/una
    PIZZAIOLO SUPERMERCATO
    REQUISITI: la risorsa ricercata ha maturato una precedente esperienza presso locali ed esercizi della turismo e ristorazione nella mansione indicata, ed è disponibile da subito a lavorare su turni nella fascia oraria 7-21 Completano il profilo proattività, buona capacità di rapporto col pubblico e dinamicità.
    MANSIONE: la risorsa selezionata si occuperà di tutti i processi di panificazione e produzione pizza e vendita al banco.
    ZONA DI LAVORO: Fregene
    ORARI DI LAVORO: Full time su turni dal lunedì alla domenica 07.00 - 21.00
    CONTRATTO DI LAVORO: Contratto di somministrazione iniziale di 2 settimane con finalità di inserimento in azienda.
    "Il presente annuncio si rivolge a candidati di entrambi i sessi (art. 27 del d.lgs 198/06). L’interessato invia la propria candidatura rilasciando specifico consenso al trattamento dei dati personali, ai sensi della L. 196/03. L’informativa sulla privacy e’ disponibile al link: www.lavorint.it/index.php/privacy Aut. Min. Indet. Prot. 0013582 - 03/10/2012"

  • GiGroup filiale di Milano ricerca pizzaioli

    gigroup spa

    via fabio filzi, 2 20124 - milano - italia

    Gi Group S.p.A. (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N° 1101 - SG - Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) ricerca per il gruppo Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa ADDETTI PIZZA per nuova apertura PIZZIKOTTO MILANO . Gli/Le addetti/e pizza si occuperanno di supporto nella stesura a mano della pasta, condimento pizza, cottura con forno elettrico. Si richiede esperienza pregressa nella mansione e autonomia nelle varie preparazioni, completa disponibilità a lavorare su turni spezzati, serali e festivi, automuniti. I candidati ambosessi (D.lgs n. 198/2006) sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo: https://www.gigroup.it/privacy-candidati/.

  • GiGroup filiale di Milano ricerca camerieri

    gigroup spa

    via fabio filzi, 2 20124 - milano - italia

    Gi Group S.p.A. (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N° 1101 - SG - Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) ricerca per il gruppo Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa CAMERIERI/E per nuova apertura PIZZIKOTTO MILANO. Le risorse si occuperanno della preparazione della sala per il servizio, accoglienza ed assistenza del cliente, uso del palmare per presa degli ordini, servizio al tavolo, pulizia locali. Si richiede pregressa esperienza nella mansione, disponibilità a lavorare anche con turni spezzati, serali e festivi, automuniti. I candidati ambosessi (D.lgs n. 198/2006) sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo: https://www.gigroup.it/privacy-candidati/

  • Gi Group filiale di Gallarate seleziona camerieri

    gi group spa

    largo camussi, 5 21013 - gallarate - italia

    Gi Group SpA, Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/04 Prot. n. 1101-SG) ricerca per azienda operante nel settore della ristorazione a Malpensa
    ADDETTI ALLA RISTORAZIONE
    REQUISITI IRCHIESTI:
    -Diploma, minima esperienza nella ristorazione, nella caffetteria, nella gistione dei clienti e nella movimentazione di merce
    -Interesse per il settore, disponibilità a lavorare su orari flessibili e durante il weeke end.
    -Precisione, buone doti comunicative e predisposizione al contatto con il pubblico
    -Patente B, automunito
    CONTRATTO: iniziale somministrazione
    DISPONIBILITA’: part/full time
    ZONA DI LAVORO: Malpensa
    I candidati ambosessi (D.lgs n. 198/2006) sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo: https://www.gigroup.it/privacy-candidati/

  • Ricerchiamo Executive chef a Roma zona Bufalotta

    laurenzi consulting

    vicolo del bologna 00153 - roma - italia

    Ricerchiamo Executive chef operativo per una società di ricevimenti e catering.
    La location di eventi è collocata a Roma, zona Bufalotta, in un antico casale con diverse aree di accoglienza e possibilità di contemporaneità di eventi.
    Si ricerca la figura professionale di Executive Chef, che dovrà coordinare il lavoro della brigata di cucina, supervisionare e operare sull’uscita delle comande, redigere menu per eventistica e banchetti, con relativi costi food e organizzazione della logistica degli eventi.
    Il candidato avrà il compito di gestire il lavoro di una grande cucina centrale dalla quale verranno servite diversi eventi, spesso in contemporanea. Avrà il compito di redigere menu, gestire un budget stabilito dalla proprietà, coordinare la brigata, operare attivamente all’interno della stessa.
    Requisiti e mansioni:
    - attitudini organizzative e gestionali
    - esperienza di banqueting e catering
    - formazione del personale
    - controllo degli acquisti e delle vendite
    - gestione merci, magazzini e depositi
    - redigere le schede HACCP
    - flessibilità e spirito di adattamento
    - capacità di lavorare sotto pressione
    - conoscenza delle norme in materia di sicurezza e autocontrollo dell’igiene
    - conoscenza approfondita delle materie prime
    - esperienza di lavoro su grandi numeri
    - comprovata esperienza nel settore
    - conoscenze informatiche
    Inviare il proprio CV con FOTO.
    Si specifica che i colloqui si terranno a Roma.

  • Gi Group filiale di Varese seleziona camerieri

    gi group s.p.a.

    piazza della repubblica, 5 21100 - varese - italia

    Gi Group S.p.A. Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N° 1101 - SG- Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I), filiale di Varese ricerca per importante azienda cliente
    ADDETTI/E ALLA RISTORAZIONE
    I/le candidati/e verranno inseriti/e all’interno di un contesto dinamico. In funzione delle pregresse esperienze lavorative, saranno adibiti/e alle mansioni di addetti/e cucina, sala o lavaggio.
    Requisiti:
    - Gradita ma non indispensabole pregressa esperienza nella ristorazione
    - Disponibilità a lavorare su turni dal lunedì alla domenica nella fascia oraria tra le 07.00 e le 24.00 con riposi a rotazione
    - Serietà, motivazionee ottime doti relazionali
    - Disponibilità ad effettuare i corsi preassuntivi per poter lavorare in contesto aeroportuale
    - Automunite/e
    - Disponibilità immediata
    Sede di lavoro: Aeroporto di Malpensa
    Durata: contratto di un mese prorogabile
    I candidati ambosessi (D.lgs n. 198/2006) sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo: https://www.gigroup.it/privacy-candidati/

  • Stiamo selezionando cameriere a Milano

    bar madonnina

    corso vittorio emanuele II, 4 20122 - milano - italia

    Stiamo selezionando cameriere da inserire in organico ,disponibilità turni. Bella presenza, motivate e volenterose, con esperienza anche minima nel settore Bar tavola calda

  • Stiamo selezionando baristi a Milano

    bar madonnina

    corso vittorio emanuele II, 4 20122 - milano - italia

    Stiamo selezionando baristi da inserire in organico ,disponibilità turni. Motivati e dinamici con esperienza anche minima nel settore Bar tavola calda

  • Randstad Italia Spa, filiale di Cremona seleziona camerieri

    randstad italia spa

    via dei comizi agrari, 10 26100 - cremona - italia

    Randstad Italia Spa, filiale di Cremona, seleziona per nuova apertura nel settore della ristorazione Addetti sala
    Il candidato ideale si occupa di servizio i tavoli, raccolta ordinazioni.
    Le figure verranno inserite con un contratto part time di 20 ore settimanali, i turni sono spezzati ( richiesta disponibilità sia a pranzo che a cena) richiediamo disponibilità a lavorare anche nei week end.
    Offriamo lavoro di 5 giorni su 7.

  • Randstad Italia Spa, filiale di Cremona seleziona cuochi

    randstad italia spa

    via dei comizi agrari, 10 26100 - cremona - italia

    Randstad Italia Spa, filiale di Cremona, seleziona per nuova apertura nel settore della ristorazione Addetti alla griglia
    Il candidato ideale ha esperienza, anche minima, nella grigliatura delle carni.
    Le figure verranno inserite con un contratto aprt time di 20 ore settimanali, i turni sono spezzati ( richiesta disponibilità sia a pranzo che a cena) richiediamo disponibilità a lavorare anche nei week end.
    Offriamo lavoro di 5 giorni su 7.

  • Ricerchiamo 2 chef responsabili di cucina a Milano

    cocciuto

    via bergognone, 24 20144 - milano - italia

    Ricerchiamo 2 responsabili di cucina giovani e dinamici da inserire all interno del nostro staff, contratto full time con 2 giorni liberi; L’incaricsto si dovrà occupare della gestione della linea di cucina, ordini, orari e gestione del magazzino.

Media Partner

zero media partner

Code H501S015306

clic lavoro

Training Partner

congusto Training Partner

Award

gambero rosso sua eccellenza italia