Chef di cucina

Professione

Cuoco/a

Contratto

Tempo determinato

Stipendio

17.000 € / 26.000 € RAL

Benefit

Nessuno

Descrizione

Per la nostra nuova attività siamo alla ricerca di una guida strategica, creativa e operativa della cucina da inserire nel team.

Attività
- Sviluppo Menu: Supervisione e implementazione di una proposta gastronomica che coniughi la cucina tradizionale e formule healthy innovative.

- Gestione Brigata: Coordinamento e formazione della brigata di cucina, strutturando i flussi sia
per il servizio della carta in sala sia per il canale delivery.

- Kitchen Management: Controllo rigoroso del food cost, inventari, gestione degli ordini con i
fornitori e rispetto assoluto delle normative igienico-sanitarie (HACCP).

Inquadramento: CNNL Commercio
Retribuzione mensile: 1500€ - 1800€

Modalità di lavoro: Full time

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Ristorante

vertice srl

Tutte le posizioni

Indirizzo

viale paul harris

caserta (ce) - italia

Tag

FAQ

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Consigli pratici

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