Responsabile di sala

Description

Ristorante aperto tutto l’anno – Zona Roma Nord
ricerca RESPONSABILE DI SALA OPERATIVO
Per ristorante con cucina romana tradizionale, pizzeria e braceria, selezioniamo una figura da inserire stabilmente nel nostro staff.

Mansioni principali:
Operativita’ nel servizio come supervisione e controllo
Pianificazione e organizzazione delle attività del ristorante
Gestione e coordinamento del reparto Food & Beverage (sala e bar)
Coordinamento operativo tra sala e cucina
Utilizzo dei sistemi informatici per la gestione della ristorazione, magazzino e planning prenotazioni


Requisiti richiesti:
Esperienza minima di 5 anni in ruoli analoghi
Ottime capacità organizzative e di leadership
Conoscenza dei principali sistemi gestionali del settore ristorazione
Conoscenza dei Vini,Distillati,Birre
Attitudine al lavoro di squadra e orientamento al cliente


Orario lavoro:
In settimana turno am 08.00-15.30 oppure turno pm 15.30 - 23.30
Sabato Pranzo Cena - Domenica 09.00-17.00
Contratto di lavoro full time
Tempo indeterminato
Inserimento in ambiente dinamico e professionale

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Cette annonce s'adresse aux deux sexes conformément aux lois 903/77 et 125/91, ainsi qu'à toutes les personnes sans distinction d'âge ni de nationalité conformément aux décrets législatifs 215/03 et 216/03.