Birreria artigianale con cucina a Palermo seleziona cuoco

Descrizione

High Hops è una birreria artigianale con cucina a base di salumi e formaggi di origine siciliana D.O.P. Il progetto nasce grazie all’esperienza acquisita in diversi contesti internazionali nel settore agroalimentare.
L’obbiettivo è quello di creare una selezione internazionale di birrifici,con focus sulla realtà italiana,allo scopo di regalare un’ esperienza unica tra i sapori della birra mondiale e i nostri prodotti alimentari.
La risorsa selezionata, in qualità di responsabile di cucina, si occuperà delle seguenti mansioni :
- Preparazioni generali per linea dei prodotti da utilizzare durante il servizio.
- Gestione del servizio durante l’apertura alla clientela.
- Gestione dello spazio adibito al trattamento degli alimenti
Background ideale :
- Conoscenza del settore alimentare e della ristorazione
- Minimo 2 anni di esperienza nella gestione di una cucina commerciale
- Conoscenza base del trattamento di salumi e formaggi
- Flessibilità oraria sui turni stabiliti
- Capacità di lavorare sotto pressione e propensione al lavoro di squadra
High Hops è una realtà dinamica e fortemente in crescita, che permette di lavorare in un ambiente friendly e acquisire conoscenze manageriali/relazionali nel settore agroalimentare.  

palermo 14/11/22

2 Candidature ricevute