Bistrot di pesce e cocktail bar a Brindisi seleziona chef

Descrizione

Sapido Apulian Seansation è un Bistrot di pesce e cocktail bar , cerchiamo Chef e/o Cuoco con esperienza pregressa nella preparazione di piatti freddi e/o piatti da aperitivo.
Il lavoro si svolgerà indicativamente su due turni giornalieri (mezzogiorno e sera), dalle ore 11:00 alle ore 15:00 e dalle ore 18:00 alle ore 00:00, salvo giorni festivi in cui gli orari potrebbero variare. Si richiede:
Esperienza pregressa nel settore in tale mansione
Buona conoscenza e dimestichezza dei prodotti che si andranno a trattare e/o manipolare (pesce crudo)
I Compiti richiesti:
Preparazione di piatti con pesce crudo in base alle indicazioni che verranno concordate Lavorazione delle materie prime
Rispettare i nostri standard di qualità ed igiene
Avere sempre il posto di lavoro pulito e sanificato
Esporre i cambi promozione e assicurarsi che la cartellonistica sia corretta
Accettare le consegne e prestare attenzione alla documentazione appropriata (controllando bolla di consegna) e alla qualità
Garantire la corretta conservazione e manipolazione delle merci Consigliare i nostri clienti con domande sui nostri prodotti Trasmettere gli ordini in coerenza con la previsione di produzione
Contratto di lavoro:
Tempo pieno, tempo determinato
Durata contratto:
6 mesi

brindisi 17/03/22

1 Candidature ricevute