Descrizione
per l’apertura di un nuovo ristorante a lugano (svizzera) cerchiamo chef/cuoco adatto al tipo di cucina "nuevo latino cuisine". il ristorante caratterizzato dalla grande griglia fa convergere i classici della cucina latino americana con uno stile di cucina contemporanea, creando dei piatti unici, innovativi e gustosi da offrire alla nostra clientela selezionata. a completare l’offerta vogliamo presentare dei menu degustazione fuori carta a base di pesce alla griglia e piatti classici di cucina mediterranea. È richiesta una conoscenza dei piatti tipici caraibici (messico, brasile, venezuela, cuba) e un’esperienza internazionale (spagna, usa, dubai) é gradita.
lugano 01/04/15
16 Candidature ricevute
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