lavoro cuoco malfa

Descrizione

per ristorante sull’isola di salina (isole eolie) si cerca per la stagione estiva 2018 un cuoco con le seguenti caratteristiche:
- esperienza pregressa in strutture simili con la stessa qualifica
- esperienza in menu di pesce, sia cotto che crudo
- conoscenza e rispetto delle norme "haccp" e sicurezza sul lavoro
- preparazione di menu alla carte, special event e mensa del personale
- capacità di minimizzare gli sprechi e garantire una qualità costante
- attitudine al lavoro di gruppo e forte capacità nel gestire le criticità e lavorare bene anche sotto pressione
È richiesta tanta creatività ed esperienza nella preparazione di stuzzichini appetizer fingerfood freddi e caldi.

malfa 23/02/18

5 Candidature ricevute