Ristorante EL GANASSIN RICERCA :
CAPO PARTITA CON ESPERIENZA
Il candidato ideale ha maturato un’esperienza di almeno 1/2 anni in analoga posizione in contesti di ristorazione di medio / alto livello e ha una buona conoscenza delle tecniche di cottura e di preparazione.
In accordo e sotto la supervisione dello Chef, la risorsa dovrà:
- Essere responsabile per l’esecuzione della propria partita;
- Scegliere gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti;
- Misurare le dosi seguendo le procedure previste;
- Controllare la peculiarità e la presentazione delle diverse portate;
- Essere di supporto alla brigata in caso di necessità;
Si richiede inoltre la disponibilità a lavorare su turni.
Completano il profilo la forte motivazione, la passione, la flessibilità, la gestione del tempo e la collaborazione con il proprio team.
milano 06/10/21
4 Candidature ricevute
Per noi la tua privacy è importante!
La tua candidatura arriva direttamente al datore di lavoro senza intermediari.
Pubblica un annuncio di lavoro ed inizia subito a ricevere candidature Guarda il video
Inserisci annuncio Come funziona?