Ristorante di charme seleziona cuoco ad Ancona

Descrizione

CUOCO CHEF DE PARTIE @ Fortino Napoleonico
Capo partita di cucina in ristorante di charme
Cerchiamo una figura da inserire nel team Ristorante che si occupi specificamente di una partita di cucina. Sarà responsabile delle preparazioni e finitura dei piatti della partita. Sarà anche autonomo nella gestione dello stoccaggio degli alimenti e della programmazione della produzione per la sua partita. Opererà in affiancamento gerarchicamente supervisionato dal Sous Chef.
Competenze richieste:
- Ha buone capacità relazionali e colloquiali. Sa trattare con persone di tutte le estrazioni sociali, consapevole delle "migliori prassi" riguardanti il parlare in pubblico e le relazioni con la clientela.
- Sa lavorare in team in maniera proattiva e la capacità di gestire lo stress. Il candidato sarà inserito in un ambiente molto cordiale e collaborativo, in cui c’è grande aiuto e supporto tra colleghi e reparti. Tale aspetto è molto rilevante e costituisce fattore essenziale.
- Ha competenze ed esperienza in posizione di capo partita.
- Ha esperienza pluriennale in ristoranti di pesce
- Domicilio attuale o futuro entro 15 Km
Istruzioni su come candidarsi:
- Accettiamo candidature di persone che abbiano anche solo parzialmente le competenze richieste, purchè ne posseggano almeno il 50%.
- Preparare il proprio CV aggiornato con le principali informazioni relative alla propria situazione di domicilio, mobilità, disponibilità lavorativa e contatti.
- inviare il proprio CV e scrivendo la lettera di presentazione specificando dettagliatamente quali sono le competenze (elenco sopra) di cui il candidato è già in possesso e quali da approfondire/formare. Si informa che ai fini dell’avviamento al lavoro per accedere ai luoghi di lavoro pubblici e privati, ai sensi del DL 127/2021 a decorrere dal 15/10/2021 è requisito obbligatorio essere in possesso della Certificazione Verde Covid-19 (c.d. Green Pass). Sono esclusi i soggetti previsti dalla normativa.

ancona 29/11/21

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