Ristorante di cucina emiliana a San Donato Milanese seleziona chef

Descrizione

Siamo un ben avviato ristorante di cucina Emiliana, Romagnola e Lombarda a San Donato Milanese e ricerchiamo uno Chef Responsabile di Cucina.
Si richiede passione per la cucina e ambizione di potersi migliorare sempre personalmente lavorando in una squadra giovane e con tanta voglia di dare il meglio.
- autonomia e leadership nella gestione della cucina e della brigata.
- precedente esperienza maturata nel ruolo (allegare referenze di precedenti datori di lavoro con numero di telefono);
- conoscenza della cucina Emiliana, Lombarda e Romagnola;
- conoscenza avanzata di preparazione impasti (pasta fresca, dolci, gnocco fritto e tigelle);
- gestione e capacità nel calcolo del food-cost;
- propensione al lavoro di squadra;
- disponibilità immediata.
Preferibilmente automuniti e residenti in zona SUD MILANO.
-> NO ALLOGGIO - NO STAGIONALI <-
Si propone contratto full-time a tempo determinato per I primi 6 mesi e poi trasformazione a tempo indeterminato. Stipendio adeguato a mercato e competenze.

Si prega di inviare curriculum SOLO SE si hanno tutti i requisiti.

san donato milanese 04/09/19

1 Candidature ricevute