Ristorante e villa per eventi a San Giuseppe Vesuviano ricerca un responsabile di sala

Descrizione

Responsabile di sala
Ristorante e villa per eventi a San Giuseppe Vesuviano (NA), ricerca un responsabile di sala. La villa dispone di due sale, una dedicata agli eventi, l’altra alla ristorazione e di ampi spazi esterni, con giardino, piscina e vasto parcheggio.
In particolare la risorsa dovrà occuparsi di:
- Gestione, formazione e turnazione del personale di sala
- Organizzazione sala, supervisione ranghi e coordinamento camerieri
- Accoglienza e customer service
- Applicazione e rispetto dei controlli di gestione interna
- Gestione delle prenotazioni e coordinamento con gli altri reparti
- Individuazione e attuazione strategie per incremento spesa media
Quali i requisiti:
- Esperienza pregressa come maitre/direttore di sala/responsabile di sala
- Ottime capacità relazionali e organizzative
- Automunito
Inviare curriculum con foto in formato pdf.

san giuseppe vesuviano 11/05/21

2 Candidature ricevute