il/la candidato/a ideale possiede i seguenti requisiti:
- diploma di maturità alberghiera oppure formazione equivalente.
- conoscenza dei processi F&B di un ristorante di fine dining e delle mansioni assegnate e dell’area operativa di riferimento.
- costituirà titolo preferenziale aver maturato esperienze analoghe, anche all’estero, nel mondo della ristorazione di qualità e in ambito ricettivo - turistico in genere.
- per la sala, l’ottima conoscenza di una lingua straniera, preferibilmente la lingua inglese, verrà intesa come referenza preferenziale, nonchè cultura generale e comprovate conoscenze del cibo e del vino;
bacoli 19/01/21
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