Trattoria nel verde del Parco di Trenno a Milano seleziona chef

Descrizione

A Milano, nel verde del Parco di Trenno, la nostra Trattoria in Cascina Bellaria è un ristorante di qualità che accoglie ogni settimana clienti abituali, viaggiatori e turisti.
Chi cerchiamo: 1 Chef
Per la nostra Trattoria, in forte crescita ed espansione, stiamo cercando uno Chef che sia appassionato, organizzato e desideroso di far parte di un team giovane, dinamico e stimolante. Il candidato ideale avrà l’opportunità di contribuire attivamente alla crescita della nostra cucina e alla soddisfazione dei nostri clienti. Cerchiamo una figura capace di gestire le attività operative con competenza e dedizione.
La risorsa selezionata sarà responsabile di:
- gestire le attività di sua competenza all’interno della cucina, garantendo la massima efficienza e qualità,
- lavorare sotto le direttive dello chef e ed essere corresponsabile del servizio
- assicurare la preparazione e la presentazione dei piatti rispettando gli standard qualitativi stabiliti e i tempi di servizio
- collaborare con il responsabile della cucina nell’ottimizzazione dei processi produttivi
- mantenere elevati standard igienico-sanitari e di sicurezza sul posto di lavoro, in conformità con le normative vigenti
- collaborare alla preparazione degli ordini e alla gestione del magazzino, garantendo un costante
- controllo delle scorte e dei costi
- risolvere prontamente eventuali problematiche operative, garantendo un servizio efficiente e di qualità.
Requisiti:
Il candidato ideale possiede i seguenti requisiti:
esperienza pregressa nel ruolo di Chef o ruoli analoghi di almeno 2 anni all’interno di ristoranti o strutture enogastronomiche,
eccellenti capacità organizzative e una spiccata attitudine al lavoro di squadra,
flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi, in base alle esigenze del servizio.
Benefit:
Assicurazione sanitaria (a contratto tempo indeterminato)
Mensa aziendale
Tipi di retribuzione supplementare: Maggiorazione lavoro festivo, Tredicesima
Orario:
Festivo
Weekend
Sede di lavoro: Via Cascina Bellaria, 90 – Milano (disponibilità anche a spostarsi per eventuali catering o altri servizi)

milano 29/03/24

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