Cerchiamo receptionist a Milano

Descrizione

La persona selezionata avrà il compito di garantire la gestione delle attività giornaliere del Ristorante nel rispetto dei parametri di qualità definiti (servizio, cibo e bevande), della normativa locale (sanitaria, fiscale, lavoristica), dell’Immagine di “Paper Moon Giardino”, assicurando il necessario coordinamento tra le diverse sezioni del Locale, contribuendo alla realizzazione del volume di affari e alla soddisfazione del Cliente.
Garantire le attività di Back of the House(amministrazione finanziaria e del personale) sia in fase di pianificazione che di gestione.
Garantire lo sviluppo delle Risorse Umane assegnate gestendo la formazione, l’aggiornamento e la rotazione dello staff al fine di creare il giusto spirito di squadra.
Garantire l’organizzazione delle risorse Verificare le disponibilità con Cucina ed Economato Verificare la situazione del locale prima dell’apertura al pubblico compilando Garantire la mise en place Verificare il rispetto dello standard di Immagine del Personale Assicurare l’organizzazione di Party, Feste Private, Eventi particolari Coordinare le operazioni di apertura (inizio servizio) Monitorare l’integrazione Reception - Sala - Bar - Cucina Garantire la gestione delle situazioni delicate e particolari Controllare il mantenimento dello standard di Immagine Gestire le operazioni di chiusura Garantire il rispetto delle normative locali e dei regolamenti Contratto di lavoro: Tempo pieno

milano 16/04/19

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