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10121 - torino
italia

Agenzia per il lavoro per conto di Pizzium cerca STORE MANAGER a Torino

NETMI Agenzia per il Lavoro SpA per conto di Pizzium, brand italiano del settore food-retail in forte espansione a livello nazionale, per start up di punto vendita su Torino, è alla ricerca, di un/una:
STORE MANAGER ambito RISTORAZIONE
Il/la candidato/a, responsabile di un team di circa 7/8 persone, sarà chiamato alla gestione del punto vendita, con l’obiettivo di assicurare i risultati delle performance commerciali e di servizio del ristorante, in linea con le direttive aziendali.
La risorsa selezionata sarà responsabile di:
- Gestire le risorse umane (turni, ferie, distribuzione dei compiti);
- Applicare le procedure aziendali e predisporre le conseguenti verifiche, erogando formazione al personale e garantendone il costante rispetto da parte di tutti i dipendenti;
- Predisporre gli ordini, garantendo che il punto vendita sia costantemente rifornito di determinate quantità di prodotto;
- Controllare i ricavi e gestire accuratamente le registrazioni di cassa;
- Predisporre gli inventari ed emettere gli ordini, gestendo gli inserimenti dei dati inventariali nel sistema gestionale;
- Organizzare il servizio;
Applicare le procedure aziendali e verificarle, erogando formazione al personale e garantendo il costante rispetto da parte di tutti i dipendenti;
- Gestire l’offerta del punto vendita, garantendone la qualità, la completezza dell’assortimento e i criteri espositivi assegnati;
- Controllare il budget;
- Predisporre e controllare il rispetto degli standard di qualità;
- Contattare i fornitori;
- Controllare il locale a 360° (igiene, attrezzatura da cucina, impianti, conservazione cibi);
- Garantire il massimo livello di servizio alla clientela
Il candidato ideale possiede i seguenti requisiti:
- Esperienza pregressa (minimo 3 anni) in aziende strutturate, come responsabile in ambito ristorazione
- Eccellente conoscenza dei processi F&B;
- Costituirà titolo preferenziale il Diploma di maturità alberghiera o formazione equivalente;
- Buona conoscenza dei principali strumenti informatici, pacchetto office;
- Buone doti organizzative, relazionali e di comunicazione;
- Ottime capacità di problem solving e gestione dello stress;
- Attitudine a lavorare per obiettivi;
- Flessibilità oraria su turni, e disponibilità a lavorare nel week end e nei festivi.
E’ gradito invio curriculum vitae con foto.
Contratto:
Inserimento diretto da parte dell’azienda. Inquadramento previsto: da valutare in riferimento all’esperienza del candidato, indicativamente III Livello CCNL Turismo e pubblici servizi.
Zona di Lavoro: Torino

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torino 27/12/18

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