san gregorio ristorazione

Restaurant

loc. cerza grossa
83050 - sorbo serpico
italia

Azienda Agricola Feudi di San Gregorio ricerca Restaurant Manager per il suo ristorante

SAN GREGORIO RISTORAZIONE, Società operante nel settore Food & Beverage, ricerca candidato da inserire nel rinnovato Ristorante Fine Dining situato all’interno dell’Azienda Agricola Feudi di San Gregorio, con il ruolo di Restaurant Manager.
Il Restaurant Manager è responsabile dei risultati di performance del Ristorante assegnato. Mantiene alti standard nel controllo di qualità, servizio e sicurezza alimentare e sui luoghi di lavoro nell’ambito operativo. Coordina tutte le operazioni del Ristorante, la gestione del personale, dei turni secondo il calendario delle attività, i picchi operativi e il budget dei ricavi, proponendo, se necessario, modifiche dell’organico alla Direzione.
Il candidato ideale possiede i seguenti requisiti:· Diploma di maturità alberghiera o formazione equivalente. Eccellente conoscenza dei processi F&B. Esperienza pregressa di almeno 5 anni nel ruolo di Restaurant Manager in aziende strutturate. Ottima conoscenza di una lingua straniera, preferibilmente della lingua inglese. Costituirà titolo preferenziale aver maturato esperienze analoghe, anche all’estero, nel mondo della Ristorazione di qualità e del mondo Ricettivo-Turistico in genere.
Sede di lavoro: Sorbo Serpico, Avellino.

sorbo serpico 11/06/19

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