Descrizione
direttore / restaurant manager
responsabilità:
- supervisione integrale del locale
- gestione del servizio e del cliente
- gestione dello staff
- gestione delle scorte e degli ordini
- implementazione dei piani di local marketing
- monitoraggio degli aspetti haccp e sicurezza
- redazione reportistica
requisiti:
- pregressa solida esperienza nel medesimo ruolo preferibilmente maturata in aziende organizzate della ristorazione moderna
- leadership
- spiccate doti di comunicazione
- problem solving
- forte predisposizione alla gestione del business finalizzato al raggiungimento dei risultati economici
- completa disponibilità a lavorare con turni spezzati, serali e festivi
- È gradito domicilio in prossimità del luogo di lavoro
cori 20/09/18
3 Applications received
Restaurant
de novo e d’antico
Indirizzo
via santa margherita, 1
04010 | cori
italia
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